lunes, 3 de agosto de 2009

LXXIII ASAMBLEA CNOG.

Pierden exportadores de becerros más de 12 mil 500 mdp al año.
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La LXXIII Asamblea de la CNOG, a la que asistió el presidente de México, Felipe Calderón, fue un encuentro de voluntades, de esfuerzos, de sacrificios, de heroísmos por sobrevivir crisis recurrentes por la falta de políticas de estado dedicadas a reforzar al principal empleador del medio rural, que es el rancho ganadero
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Por Néstor Escamilla
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En el 2008 se dejaron de exportar 500 mil becerros con la consecuente afectación económica y, sobre todo, por la referencia que el becerro de exportación da para los precios del ganado en pie nacional.
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De acuerdo a estadísticas de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), en esta rama de la producción pecuaria se vive una situación “verdaderamente difícil” y se estima que las pérdidas podrían ser de alrededor de 12 mil 500 millones de pesos al año.
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Osvaldo Cházaro Montavo, dirigente de la máxima organización ganadera en el país, dijo que a la fecha, se tiene la apreciación de que se requieren acciones más enérgicas de parte del Gobierno Federal.
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Señaló que estas acciones deberían sumarse a la impugnación que está en marcha en la Organización Mundial de Comercio (OMC), ya que Estados Unidos no tiene considerado retirar la Ley COOL hasta que no vea una acción más contundente de México.
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En este caso, “México debe hacer frente a los injustos e indebidos efectos que esa legislación provoca a la ganadería nacional” dijo el dirigente ante el silenció y la atención del mandatario mexicano quien asistió a la inauguración de la LXXIII Asamblea de la CNOG,celebrada en Aguascalientes del 12 al 16 de julio pasado.
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“Habría que valorar, para ello, que Estados Unidos debería preocuparse en razón de que México es el principal mercado para la carne de bovino de aquél país”, agregó.
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Argumentó que desde la proyección y proceso legislativo de la Ley de Etiquetado por País de Origen, en Estados Unidos (COOL), significa una clara e injusta barrera no arancelaria que ha provocado una muy grave afectación, cuyos efectos han sido sumamente negativos.
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Serio, con palabras cuidadosamente escogidas, Cházaro Montalvo habló durante 18 minutos con voz serena, pero también firme al destacar algunos compromisos cumplidos de la Administración Federal, enfática al plantear avances de los productores a pesar de la crisis y enérgica al pedir mayor participación del gobierno federal en la noble tarea de la producción de alimentos. En la tribuna reconoció el cumplimiento del compromiso de la Administración Federal al darle continuidad al PROGAN, el cual, en su nueva versión, extendió su beneficio a más productores y especies, en alrededor de 700 mil unidades de producción.
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No obstante, solicitó al ejecutivo que se revise, para el próximo ejercicio fiscal, el monto de apoyo directo que se otorga a los productores y la posibilidad de complementar este programa con un esquema de ingreso objetivo por becerro producido, tal y como lo reciben los agricultores por la venta de sus cosechas.
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El dirigente de los ganaderos de México pidió a los diputados electos y a los integrantes del Senado de la República una revisión a la política de Estado para el sector agropecuario, donde se revalore la importancia que tiene este sector productivo en el desarrollo y futuro de México.“En los programas federalizados, consideramos, también, indispensable la concurrencia de voluntades, trabajo y recursos entre los tres órdenes de Gobierno y, desde luego, también, de los productores”, sostuvo.
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En bovinos, leche, por poner algunos ejemplos, aseguró que el último año y medio ha sido el peor periodo en muchos años en la industria lechera del país. Explicó que esta situación deriva de varios factores como el incremento en el precio de los granos, la drástica caída de los precios internacionales de la leche en polvo y, en consecuencia, el incremento de los volúmenes de importación que presionan a la baja los precios al productor nacional.
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“Si a esta situación le agregamos la disminución del consumo y el repunte estacional de la producción, ha habido momentos en que hay excedentes de dos millones de litros diarios”, recriminó.Frente a la problemática, reconoció el esfuerzo en los programas que ha implementando la SAGARPA, principalmente en la operación del Fondo para la Estabilización del Mercado de la Leche, “sin embargo, el impacto ha sido limitado frente a la magnitud del problema”, acotó.
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Dijo que a pesar de que se ha estado trabajando con los Secretarios de Agricultura y de Economía, para encontrar vías de solución debe haber acciones específicas, sobre todo, para hacer que la importación sea complementaria de la producción nacional.
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En lo que fue un encuentro de voluntades, de esfuerzos, de sacrificios, de heroísmos por sobrevivir crisis recurrentes por falta de políticas de estado, la CNOG planteó al presidente Calderón la complicada situación que vive la ganadería.
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En la primera ocasión que acude a una cita con la CNOG, el discurso optimista que ha repetido el presidente Calderón, y que tan buenos resultados le ha dado en otros foros, se topó con el franco rechazo de aquellos a quienes intentó persuadir de la eficiencia de su gestión e incluso de la bondad de sus programas.
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De nada valieron sus datos y proyecciones, entendidos como una muestra de optimismo infundado o de la rigurosa ratificación del compromiso de un presidente ausente, lejano a la situación real que vive la ganadería mexicana. Miles de productores reunidos en Isla San Marcos torcieron la boca ante la falta de apoyos y propuestas concretas para paliar su complicada situación.

ARTICULO "JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ": DERECHO DE REPLICA DEL AUTOR.

Srs.Jorge luis e Ivan Ledic,

Quando escrevi o Artigo"Justa Homenagem aos Pioneiros do Zebu", não imaginei que manifestar a minha paixão pela raça Gir, fosse atrair tantas críticas.Pensar e escrever é uma coisa,agora ler e não gostar é outra coisa completamente diferente.Mas daí, sugerir que destino devo dar às minhas terras, se são produtivas ou não, a quem deve ser entregues e se estou no mercado ou não, devo dizer o seguinte:"O Prof.Ivan está mais para Líder do Movimento dos Sem Terra do que assessor de fazendeiros de Gado Gir.

Euclides Marques
Estância do Gir
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ARTICULO "JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ": COMENTARIO DE JOSE LUIS FLORES.

El Dr.Ivan Ledic ofende no solo al Sr. Euclides Marques sino a toda una clase que piensa como él, con sus comentarios ofensivos, carentes de argumentos técnicos y groseros, muy típicos de la gente de mala educación.
El espacio que nos brinda este prestigiado portal de planeta cebú no debe ser desperdiciado desatando polémicas vacías como las que provoca el Dr. Ledic.
El Sr. Marques tiene todo derecho de manifestar su punto de vista y su pasión por la raza que cría y selecciona. No hay que faltarle el respeto por eso.
Dr. Ledic: Usted ha perdido una buena oportunidad de quedarse callado.
Por último quiero decirte que de un técnico de su nivel no se espera ese tipo de comportamiento.
Jose Luis Flores Delgado.

ARTICULO "JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ": COMENTARIO

Amigos del Planeta Cebú,
Leyendo al texto del Sr. Euclides Marques y los comentarios de los Señores Jorge Luis e Ivan Ledic, veo dos críticas y propósitos completamente distintos. El primero, Sr. Jorge Luis, interpretó la opinión del escritor de un modo literal. Me parece que, el Sr. Euclides, al decir de un entierro digno al ganado Gyr, usa la frase de manera eufemística. O sea, entiendo que él fue muy feliz en ilustrar de manera figurativa el facto de que al fin de la vida, el animal no tiene más nada que agregar al criador en términos prácticos y productivos. ¡Queda el nombre, genética y progenie del animal! Pero su cuerpo poca finalidad tendrá pues enviarle al frigorífico con poco peso o dejarle morir en el campo, no hará ninguna diferencia económica SIGNIFICATIVA al criador de Gyr.
Por otro lado, mucho me aburre leer el texto del Sr. Ivan Ledic. Él no aplica de resolución y claridad para discutir el texto del Sr. Euclides Marques y el comentario del Sr. Sergio Luis, pero sino ataca con ilustraciones y insinuaciones execrables y expediente incivil y grosero al Sr. Euclides Marques como criador de Gyr. Pregunto: ¿Es esta la educación suya? O ¿Con cuál interés lo hace, Sr.? ¿Cómo puede un médico veterinario y directivo de una asociación tan importante como la ASSOGIR, utilizarse de lenguaje y recursos tan pequeños y de poca clase para escribir en un foro público tan conceptuado como el Planeta Cebú?
Siento por los hermanos Mexicanos que tendrán a este tipo de orador en el II Congreso Internacional de Criadores de Gyr.Por fin, un animal de exposición no es probado por su belleza solamente, sino por criterios muy elaborados y científicos que involucran la raza y el desarrollo del ganado Gyr. Participar o no de exposiciones es una decisión muy personal de cada criador.
Pero quien participa y gana, es porque tiene una genética dentro de los más altos padrones de la raza y está dispuesto a comprobarlo.Cordiales saludos,
Silva

sábado, 1 de agosto de 2009

REBASA EXPECTATIVA EVENTO NACIONAL E INTERNACIONAL DEL GYR.


Por Ruben Rosado
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El evento nacional e internacional del ganado Gyr que se efectuará en esta ciudad del 19 al 23 de agosto, es una realidad que ha rebasado las expectativas planteadas desde sus inicios por el número de expositores y participantes en las conferencias, los cuales estarán durante cuatro días en intensas actividades de desarrollo tanto ganadero, cultural y turístico, destacó el presidente de la Unión Ganadera Regional Catazajá, Pedro Fonz Ramos.
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En conferencia de prensa efectuada ayer por la mañana en las instalaciones del restaurant La Selva, Fonz Ramos, aseveró que aparte de traer a una raza tan importante y la ganadería que se enfoca a la producción de carne y leche, la presencia del Gyr viene a darle realce y oportunidad a todos los productores de la región por el intercambio genético.
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Sin embargo, no se quiso hacer una actividad netamente ganadera, sino que también se trae un gran congreso internacional de la misma raza que es la raza Gyr, y se tiene confirmada la presencia de personas de distintos países y de varios estado de la república mexicana como, Sonora, Tamaulipas, Coahuila, Jalisco, Querétaro, Oaxaca, y Campeche.
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“Lo importante es invitarlos a conocer las riquezas naturales con las que cuenta el municipio de Palenque y se lleven una buena imagen de la visita a este lugar, retomar la actitud de esta región tan importante en la ganadería y en el turismo” destacó el ganadero.
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Manifestó que se dieron a la tarea de mezclar ganadería, turismo entre otras actividades para que las personas que visitarán, conozcan todo lo que Palenque les ofrece. Se considera una intensa productividad y un derrame económico tanto para los restaurantes como para los hoteles, los propios productores y el transporte. La expectativa que tenían se rebaso, se tiene más visitantes de los que habían contemplado.
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Por su parte, el presidente de la Asociación Mexicana de Criadores del Cebú, Julio Cesar Lozano Garza, agradece a la asociación ganadera local por prestar sus instalaciones, al presidente de la unión ganadera regional por el trabajo que está realizando, también al gobernador del estado por el apoyo incondicional para poder realizar este evento.
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Subrayó que se empezó trabajando con una meta conservadora en cuestión de ganado, de participante y en cuestión de ponente, afortunadamente se fueron haciendo votaciones y actualmente se tiene confirmados seis ponentes brasileños, todos ellos de mucha experiencia y reconocidos en el país en la crianza dejando Gyr.
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Van a tocar temar referentes a la cría, manejo y producción de ganado Gyr, temas de actualidad, de interés que no han sido muy desarrollados en nuestro país y van a portar mucho conocimiento al productor, entre los ponentes mexicanos viene el ingeniero Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano, que pertenece a la Asociación Mexicana de Criadores del Gyr.
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Puntualizó que en cuanto a la cantidad de ganado, actualmente se cuenta con 16 ganaderías ya inscritas con un total de 230 cabezas y se consideran 18 a 19 ganaderías al final, y alrededor de 250 cabezas, más de la mitad de las ganaderías son chiapanecas, y por ende la mayoría del ganado es del este mismo estado.
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Cabe mencionar que en esta conferencia estuvieron presentes, el presidente de la Asociación Ganadera Local de Palenque, Martín Arellano; la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados CANIRAC, Amelia Huerta; la delegada de la Secretaría de Economía, Catalina Medina Gonzales, entre otros invitados

viernes, 31 de julio de 2009

GYR: UNA OPCION PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES.

Eleazar Sánchez impulsa la difusión de ganado Gyr en Jalisco.

El cruzamiento con Holstein da como resultado un híbrido con el nombre de «Girolando», altamente lechero.

Por Rafael Ramírez

www.ochocolumnas.com.mx/

Originaria de la India, la raza Gyr fue importada por Brasil donde después de un siglo ha alcanzado gran mejoramiento genético en producción de leche. Esta familia se conservó aislada por milenios en La Floresta de Gyr, una región de aquel país donde alcanzó un alto grado de pureza racial. En México, esta raza encaminada a la producción de leche no ha alcanzado gran difusión debido a que se desconocen sus cualidades o han sido distorsionadas; sólo se cría en el sureste o la zona del Golfo y un poco en Jalisco.

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El ingeniero Eleazar Sánchez Zepeda, quien tiene un hato en su rancho de Santa María del Oro, Jalisco, informó que una característica importante de esta raza cebuína es su gran resistencia y buena producción de leche, ya que en una lactancia puede producir hasta ocho mil litros del lácteo que garantiza el buen desarrollo del becerro y excedentes para la ordeña.
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Recomendación. Algunas vacas han llegado a producir más de 40 litros de leche en un día, en dos ordeñas y alimentación balanceada. Este ganado contribuye a la producción lechera en zonas tropicales, sobre todo cuando se usa en el cruzamiento con ganado Holstein, dando como resultado un híbrido con el nombre de «Girolando», que es aún más lechero. Esa raza es recomendada a pequeños y medianos ganaderos por sus resultados económicos inmediatos mediante la venta de leche; ha contribuido también a generar nuevas razas como la Indo-Brasil, Sardo Negro, Brahman rojo y Girolando. Otra gran conveniencia es que las hembras de esta familia producen leche orgánica, sólo con pastoreo, sin necesidad de concentrados ni medicamentos por lo que su mantenimiento resulta económico.
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No obstante eso, la leche de estos animales es rica en la composición de sólidos pues llega a ser superior al 13.2% (el nivel de las otras es del 12%). También en grasa es muy superior, por lo que la leche de las vacas Gyr es de alto poder nutritivo.
Más Información: www.minumba.com.mx

miércoles, 29 de julio de 2009

GANADERIA DOLORES: PIONEROS EN LA TRANSFERENCIA DE EMBRIONES EN MEXICO.


El propietario de rancho “Santo Tomás”, Lucas Andrés de la Garza Tijerina, es un criador de tiempo completo, un ganadero por los cuatro costados que expresa y demuestra su pasión por el mejoramiento genético. Detrás de su mirada expresiva, se haya un criador con enorme vehemencia por la ganadería y su progreso genético.

Por Nestor Escamilla


Genética, calidad y producción, es el lema de Lucas Andrés de la Garza Tijerina, un hombre sobrado, hábil conversador, de implacables razonamientos salpicados a veces de ironía, que sitúa a su rancho “Santo Tomás” en una posición muy distinguida en México, Centroamérica y Estados Unidos, por sus resultados con la Transferencia de Embriones en razas cebuínas y europeas puras.

A diferencia de la Inseminación Artificial, este ganadero regiomontano produce crías implantando directamente embriones frescos y congelados de ganado puro producido en sus hatos, logrando producir ejemplares de la mayor calidad genética de las razas Gyr, Nelore, Sardo de Negro, Charolias, Simmenatl y Brangus.


Desde 1983, este criador entrón, alegre y dicharachero, selecciona a sus vacas donadoras en base a su genealogía, récords de producción y pistas de calificación, mediante un programa de cría rigurosamente establecido de acuerdo a sus necesidades y a la mejor época del año.
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El rancho está ubicado en el kilómetro 5 de la carretera Estación Manuel-Soto la Marina, en el sur de Tamaulipas, México, donde usa “vacas donadoras” sobresalientes que luego son inseminadas en su periodo normal de celo. Con hormonas (Folltropin-V), son inducidas a superocular para que produzcan más embriones.

Siete días después de preñadas, a las vacas les hacen un lavado de útero para extraerles los embriones los cuales son congelados, operación que se realiza en condiciones de laboratorio para tener un buen control de calidad y que el material genético no sufra daños.
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Posteriormente los embriones son implantados en hembras nodrizas o receptoras, cruzadas o F1, que transmiten inmunidad natural y enseñan a las crías a convivir con el medio ambiente. La vaca nodriza no aporta nada de código genético porque no actúa su óvulo, sólo se comportan como incubadoras de los embriones.
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Si alguien expresa y demuestra su pasión por el mejoramiento genético, es Lucas. Detrás de su mirada expresiva, se halla un criador con enorme vehemencia por la ganadería y su progreso genético.
GANADO PURO ADAPATADO A CUALQUIER ZONA DEL PAIS
Lucas comenzó sus programas de Transferencia de Embriones en 1982 cuando su padre, Arturo B. de la Garza González, importó de Brasil una vaca Gyr, 6 vientres Indobrasil una vaca Nelore y un toro Indobrasil con la finalidad de refrescar y vigorizar las bases de su ganadería Cebuína, montar la infraestructura para producir sus propios embriones y extender el método a otros ranchos de la familia.
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Con la ayuda del Dr. Rait, un especialista originario de Estados Unidos, los De la Garza produjeron una cría con su vaca Gyr importada y la mantuvieron en un rancho de la Unión Americana sólo para producir embriones.
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Una vez de regreso a “Santo Tomás”, Rait produjo un embrión macho que al poco tiempo se agregó al hato con el propósito de continuar la pureza de la raza por absorción, hasta llegar al ganado que conserva hoy en día.
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Con el tiempo, ellos se dieron cuenta que la técnica aseguraba el mejoramiento más rápido que con la Inseminación Artificial aumentando el numero de crías de hembras seleccionadas en base a su potencial genético, a su fenotipo y registros, además de obtener un promedio de 40 a 50 crías por año.
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Para aumentar su progenie, reducir el intervalo generacional a 20 meses y aumentar la presión de selección para obtener un gran número de crías provenientes de animales jóvenes y adultos sobresalientes, paulatinamente fueron agregando a sus programas las razas Nelore, Sardo Negro, Brahman, Simmental, Charolais y Brangus.
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La familia de Lucas de la Garza se ha dedicado a la crianza de ganado desde 1920. A partir de entonces, tres generaciones de criadores han volcado sus esfuerzos y dedicación a la selección y mejoramiento genético de las razas cebuínas y europeas.
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En esos 89 años, los hijos y los nietos acompañaron y han liderado las adaptaciones de sus hatos a las demandas del mercado y a los sistemas de producción, conservando dentro de sus planteles la pureza y las virtudes que las hacen las razas más difundidas en México.

LA HISTORIA
Siendo gobernador del mexicano Estado de Nuevo León, el abuelo paterno de Lucas, Arturo B. de la Garza, fue uno de los fundadores de la ganadería cebuína con la que participó activamente toda su vida. En 1920 criaba unos hatos Guzerat, Gyr y algo de Brahman que importó de Estados Unidos, en donde se integró a la Asociación de criadores de esta última raza.
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Con el tiempo, el gobierno mexicano trajo de Brasil unos toros Gyr y uno de estos se envió a Nuevo León en 1940, lo que fue aprovechado por don Arturo para encastar su progenie con el tipo Sudamericano e imprimir un sello propio a su ganadería. Al retirarse don Arturo, su abuela doña Morena González continuó con el Gyr.
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Luego, el padre de Lucas, don Arturo B. de la Garza González, continuó la tradición y siguió la línea del Gyr con toros de registro para mejorar y desarrollar su ganadería y posteriormente incorporar el linaje de su vaca importada de Brasil, a través de la Transferencia de Embriones.
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Entre 1984 y 1985, los De la Garza importaron de Canadá unas vacas Charolais y Simmental con la intención de lavar embriones, acelerar el progreso genético y multiplicar su hato para lograr a mediano plazo amortizar el capital vaca-donante, además de amortizar la eficiencia en la utilización del semen de alto valor genético.

SUS INICIOS

Desde este año, el joven Lucas Andrés, escuchó hablar sobre los principios, proyectos y programas de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC). Participó como uno de tantos que apoyaban la causa genética y los programas de mejoramiento. Conforme fue pasando el tiempo, se incorporó a sus actividades cada vez con decisión y convicción.
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Al correr de los años, el inquieto y vivaz jovencito sacrificó las diversiones de la época y con un crédito que le otorgaron y sus propios ahorros, compró el rancho “Casa Blanca”, un predio ubicado en Jiménez, en el centro de Tamaulipas, México.
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El rancho mantenía una gran parte de sus superficie enmontada, pozos con abundante agua y diversas especies forrajeras al que bautizó con el nombre de rancho “Del Güero”, en el que criaba ganado media sangre producto de empadres de su vacada Cebú y toros Simmental de Transferencia de Embriones.
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“Ahí siempre fui un ganadero comercial, el ganado Gyr de registro lo tenía en Estación Manuel, no tenía otra raza. Después seguí trabajando el Sardo Negro gracias a unas vacas comerciales que le cambié a mi abuelita doña Morena”, desliza este hombre de mirada escrutadora y unos lentes de aumento que cuando sonríe hacen que sus ojos parezcan dos líneas horizontales.
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Pero su entusiasmo por la implantación de embriones pronto lo pondrían en contacto con el Médico Veterinario Zootecnista Víctor Di Bella Rincón, quien es integrante del Comité Técnico de la AMCC, por lo que a partir de 1990 comenzó a lavar primero vacas Nelore, con las que logró un Campeón de la Raza y después Brahman, Indobrasil, Sardo Negro y Brangus.
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Dos años después, en 1992, Lucas compró un lote de 150 vacas Brahman que luego incluyó en sus programas de Inseminación Artificial y monta directa con toros de la ganadería Hudguins, importados de Estados Unidos mismos que trabajó Di Bella.

EL MERCADO PARA GYR E INDOBRASIL

Desenfadado, amable y atento, Lucas explica que en lo que refiere a las razas Gyr e Indobrasil, sus hatos están siendo inseminados para mantener las razas en el mercado y seguir abasteciendo su hato comercial “aunque tenemos más Nelore y Brahman que otras razas cebuínas”, agrega.
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Lucas comenzó a inseminar desde 1984, e incluso, actualmente ha retomado un programa de inseminación con mil vientres comerciales Indobrasil X Gyr y Brahman X Indobrasil a las que se agrega una tercera raza europea por inseminación “para batallar menos con los toros”, explica.
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“Aquí en Tamaulipas, el ganado europeo se cae mucho, el clima, la garrapata y los tiempos de agua son fatales”. Entonces, inseminamos mucho ganado con el Simmental que importamos de Canadá obtener F1 para reposición en los ranchos o para el mercado de exportación, añade.
Licenciado en Derecho, egresado de la Faculta de Derecho y Ciencias Sociales de la Universidad de Nuevo León en 1983, Lucas Andrés de la Garza Tijerina, tiene un dominio impresionante de aspectos relacionados con la genética y la selección.
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También, es poseedor de un talento y un oficio comercializador que puede calificarse descomunales y un carisma que lo hace brillar en cualquier proyecto en el que participa.
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En el año 2 mil, gracias a su trayectoria personal y gremial y al conocimiento profundo de las razas cebuínas, se convirtió en el décimo tercero presidente de la AMCC desde donde consolidó en el país una organización de criadores más fuerte y unida. Fue el segundo de la familia De la Garza en ocupar la dirigencia de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC).
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“Se puede decir que nací y crecí entre las patas de las vacas, que ha vivido entre el ganado y ahí voy morir. A mi edad ya no puedo cambiar ni de religión, ni de actividad, ni de sexo”.

En los últimos 18 años “Ganadería Dolores” ha conquistado más de 100 Campeonatos Nacionales en las diferentes razas que explota y desde 1983 han producido más de 800 becerros producto de sus programas de Transferencia Embrionaria de las razas Romagnola, Charolais, Simmental, Brangus, Brahman, Nelore, Sardo Negro, Gyr, Indobrasil y Guzerat.
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Esta condición absoluta y total ha regido su manera de hacer ganadería, ha marcado su carácter y ha dictado la línea de su vida. Lucas Andrés de la Garza Tijerina, ahora con 48 años de edad, ha conseguido también un éxito inusitado al mantener unida a toda su familia en torno a un proyecto común: Ganadería Dolores, que representa la fuente de amor e inspiración que lo impulsa a continuar en esta, cada vez más difícil actividad ganadera.

jueves, 23 de julio de 2009

VOLTEAN GANADEROS A BONDADES QUE OFRECEN LAS RAZAS CEBUÍNAS.

Foto: Rancho Galeana/Mexico










Vacas 1/2 sangre Nelore x Limousin.

Cada mes, la AMCC registra nuevos socios que han probado con otras razas y otros que han tenido que volver, dejando atrás sus proyectos al evaluar el comportamiento de sus nuevos animales.
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Por Néstor Escamilla
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Derivado de factores climatológicos, financieros y genéticos adversos, un mayor número de criadores y ganaderos de doble propósito están reenfocando sus estrategias de producción hacia el uso de las razas cebuínas, donde las mezclas y cruzamientos,cuentan con información respaldada por la AMCC.
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Julio César Lozano Garza, presidente de Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), argumentó que cada mes se registran nuevos socios que han probado con otras razas y criadores que han tenido que volver, dejando atrás sus proyectos al evaluar el comportamiento de sus nuevos animales.
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En entrevista, sostuvo que por el calentamiento global y las complicadas condiciones en las que se desarrolla la ganadería, por el alto costo de los insumos y la caída en el precio del ganado, criadores de razas sintéticas están presionando sus esquemas de cruzamiento, al incluir machos y hembras cebú.
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“Los ganaderos trabajan con los bos taurus, que son razas europeas Angus, Limousín, Hereford, Shorthorn, Charolais, Simmental, Romagnola, Chianina, Jersey y Holstein, todas especializadas en la producción de carne y leche, pero muy débiles ante el rigor del trópico”.
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Sin pensarlo dos veces, agregó, criadores y ganaderos comerciales de la Huasteca, ven como la única opción para producir carne y leche fácil y económica, los cruzamientos con las razas cebuínas, con las que ganan un 20 por ciento más de productividad, bajo estas condiciones ambientales adversas.
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“En los últimos meses se ha estado registrando una demanda de vientres y sementales cebuínos para la producción de becerrada comercial a bajos costos. Esto tiene que ver con la resistencia y rusticidad de los animales al trópico, pues como es bien sabido el cebú es el rey de este régimen climático”, sostuvo.
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Prueba de ello, añadió, fue la pasada Exposición Nacional de Ganado Cebú, en la que se concretaron operaciones comerciales por casi 5 millones de pesos, al comercializar en ventas privadas y subastas hembras y machos Brahman, Nelore, Gyr, Indobrasil, Sardo Negro y Guzerat.
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miércoles, 22 de julio de 2009

II CONGRESO INTERNACIONAL DE CRIADORES DE GYR: OTROS TRES BRASILEÑOS SE SUMAN A LA LISTA DE PONENTES.

L a AMCC, Asociación Mexicana de los Criadores de Cebú, divulgó una nueva lista de ponentes para el II Congreso Internacional de Criadores de Gyr que se celebrará del 19 al 26 de agosto de 2009, en Palenque, Chiapas, México.

JOSE SAB NETO, Brasil
Presidente de la Assogir, Asociación Brasileira de los Criadores de Gyr y Criador de Gyr dupla aptitud en la Hacienda Americana, Uberaba, Minas Gerais.
Fue presidente del CONGIR, congreso Internacional de la raza Gyr, Brasil, 2008.
TEMA: EL GYR: HISTORIA, EVOLUCIÓN Y FUTURO EN BRASIL.
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IVAN LUZ LEDIC, Brasil

Director de Mejoramiento Genético de la ASSOGIR.
Médico Veterinario, Msc en mejoramiento animal, Dsc en producción animal, Ex-director técnico de la ABCGIL, Asociación Brasileña de los Criadores de Gyr Lechero e investigador jubilado de la EMBRAPA Ganado de leche - Brasil.
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TEMA: GYR, UNA GRAN ALTERNATIVA PARA PRODUCCIÓN DE LECHE EN LOS TROPICOS.

JOAO CRUZ REIS, Brasil
Ingeniero Agrónomo, D.Sc. en Mejoramiento Genético Animal/UFV,
Fiscal Federal Agropecuario del Ministerio de la Agricultura, Ganadería y Abastecimiento de Brasil.Criador de Gyr Lechero en la Hacienda Sumaúma, Minas Gerais.
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TEMA: EL MEJORAMIENTO GENÉTICO DEL GYR LECHERO COMO ESTRATEGIA DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE.

ARTICULO "EL FUTURO DE LA LECHE EN LOS TROPICOS: COMENTARIO DE IVAN LEDIC.

Estimado Francisco Ponce,

Felicitaciones por las consideraciones acertadas que hizo sobre producción de la leche.
Concuerdo en género, número y grado con todo que fue escrito.
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Ivan Luz Ledic
Director de Mejoramiento genético de la Asociacion Brasileña de Criadores de Gyr.
Para leer el articulo de Francisco Ponce haga clic aqui

ARTICULO "JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ": COMENTARIO DE IVAN LEDIC.

Jorge Luis,
Es increíble como hasta hoy tiene personas que pesan con Euclides Marques. Ganadería no es 'hobby' así como animal en zootecnia no es objeto de decoración, adorno o veneración.

Sentimentalismos como esos deben ser dedicados solamente a los animales de estimación.
Ese absurdo en lleno siglo XXI es inconcebible, por eso están fuera del mercado, pero ocupando espacio de tierras que deberían ser productivas y entregue a los que tiene capacidad para los que sean ganaderos de verdad.
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Ivan Luz Ledic
Director de mejoramiento genético de la Asociación Brasileña de los Criadores de Gyr.
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Para leer el articulo de Euclides Marques Clic Aqui
Para leer el comentario de Jorge Luis Saboya Clic aqui

martes, 21 de julio de 2009

EXHORTA LA AMCC A CRIADORES DE GYR A INCREMENTAR SU PATRIMONIO GENÉTICO.












La genética de la raza Gyr es un auténtico patrimonio que se debe incrementar y conservar El status sanitario es un activo de la ganadería, es la llave que puede abrir o cerrar los mercados del mundo.
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Por Néstor Escamilla
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El presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), Julio César Lozano Garza, exhortó a los criadores de ganado Gyr de México a incrementar la genética y a conservar este patrimonio ganadero que les ha abierto las puertas en los mercados nacional e internacional.
“Hablar de calidad genética es hablar de un auténtico patrimonio que debemos incrementar”, dijo en el marco de los preparativos de la VII Exposición Nacional de Ganado Gyr y del II Congreso Internacional de Criadores de Gyr, donde participan 25 ganaderías líderes quienes mostrarán 250 ejemplares hembras y machos sobresalientes con las mejores líneas de sangre disponibles en el mercado mundial.

El presidente de la AMCC, dijo que existe un entusiasmo generalizado a nivel nacional e internacional, prueba de ello es confirmación de expertos brasileños en la raza Gyr que acudirán como ponentes en el Congreso Internacional de Criadores de Gyr, que se llevará a cabo del 19 al 26 de agosto próximos en Palenque, Chiapas.

En entrevista, el dirigente reconoció el gran esfuerzo que los ganaderos mexicanos han venido realizando durante muchos años no sólo en términos de desarrollo genético, sino en el tema sanitario en el cual han incursionado.

“El status sanitario, es una activo de la ganadería cebuína, es la llave que puede abrir o cerrar los mercados en el mundo”, añadió luego de asegurar que la Exposición Nacional de Ganado Gyr representa la apertura de nuevos nichos de mercado, la difusión de la producción del ganado Cebú mexicano y el intercambio de avances en el desarrollo comercial de la genética mundial.El dirigente de la organización de criadores de ganado de registro más grande de México, comentó que la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), con mucho empuje ha hecho evaluaciones y ha publicado los EPD´s, con lo que sitúa a la ganadería cebuína en una posición de altura en el contexto internacional.
“Es para un servidor sumamente satisfactorio trabajar coordinadamente con el gobierno de Chiapas, representado muy acertadamente por el Secretario del Campo José Ángel del Valle Molina y con el presidente de la Unión Ganadera Regional de Catazajá Norte de Chiapas, Pedro Fonz Ramos, para organizar una Exposición Ganadera con una enorme calidad en el ganado que además tiene un respaldo expresado en un documento, lo que le da un valor agregado”.
Dijo que en materia de sanidad animal los cebuístas de México tienen la ventaja por producir en un país libre de enfermedades y desde hace 50 años de Fiebre Aftosa, lo que ha permitido participar en los mercados nacional e internacional.Julio César Lozano Garza confirmó que la AMCC sigue siendo una organización que pugna por presionar cada vez más la genética excelente de su ganadería Gyr. “Este Consejo Directivo tiene como iniciativa exponer la buena calidad genética de las razas y eso para nosotros es motivo de mucho orgullo contribuir en la organización de este evento”, expresó.
Dijo que para el Asociación que dirige desde marzo de 2009, este evento representa un escaparate de genética y calidad “y para nosotros es motivo de orgullo que la sede nacional e internacional sea en Chiapas”.
Reconoció que la administración estatal chiapaneca se ha preocupado por trabajar de la mano con los productores con los que se ha avanzado en este escaparate para mostrar la genética y, por ello, externó su reconocimiento al dirigente de la UGRCNCH, Pedro Fonz Ramos, por su esfuerzo para mejorar la imagen, la proyección y la promoción de la Exposición y el Congreso internacional.

“Sentimos muy de cerca el compromiso para que este evento, que se prevé sea inaugurado por el gobernador Juan Sabines Guerrero, crezca y capitalice es esfuerzo de todos los ganaderos de Chiapas y del país.



Todos los Lunes de 2 a 3 de la tarde por el Canal 145 de SKY Local View "Ranchos de Hoy" Un programa dedicado a la ganadería mexicana y al esfuerzo de los hombres y mujeres que viven de esta actividad !NO SE LO PIERDA!

domingo, 19 de julio de 2009

"TREMENDA RESPONSABILIDAD"

Felicito a la AMCC y a su joven presidente Júlio Lozano Garza por su visión e iniciativa de asumir esta tremenda responsabilidad de auspiciar el II congreso Internacional de criadores de Gyr en Palenque, Chiapas, México y por defender con mano firme los grandes intereses del cebú de su país.
ALBERTO CARDENAS RODRIGUEZ.

CONFIRMA AMCC PARTICIPACIÓN DE GYRISTAS BRASILEÑOS COMO PONENTES EN EL II CONGRESO INTERNACIONAL DE CRIADORES DE GYR.

La AMCC, Asociación Mexicana de los Criadores de Cebú, dio a conocer los nombres de tres expertos brasileños en la raza Gyr que participarán como ponentes en el congreso Internacional de Criadores de Gyr que se llevará a cabo del 19 al 26 de agosto de 2009 en Palenque, Chiapas México:

ROSIMAR SILVA
Periodista, criador de Gyr, presidente de la Asociación Goiana de los Criadores de Gyr (GIRGOIÁS), editor de la revista y del blog Girbrasil y director de la Asociación Brasileira de los Criadores de Gyr (ASSOGIR).
TEMA: TESTE DE PROGENIE DE LINAJES NO PROBADAS, UNA PROPUESTA DE AMPLIACIÓN DE LA BASE GENETICA DEL GYR LECHERO.

ATHOS MAGNO COSTA E SILVA
Criador de Gyr y profesor de la UCG - Universidad Católica de Goiás, ex-diputado estatal del estado de Goiás, ex-secretario de Desarrollo del Centro-Oeste de Brasil, del Ministerio del interior y ex-presidente de Girgoiás.
TEMA: PRODUCCIÓN DE LECHE EN PASTOREO EN ÁREAS TROPICALES.

EMILIO DA MAIA DE CASTRO
Criador de Gyr, ex-investigador de Embrapa en el área de mejoramiento de Arroz y frijol y ex-presidente de Girgoiás.
TEMA: SISTEMA MOET PARA EVALUACIÓN DE TOROS Y VACAS.
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El presidente de la AMCC, Ing. Julio Cesar Lozano Garza, informó que en el transcurso de esta semana confirmará la participación de nuevos ponentes invitados tanto de Mexico como de otros paises.

sábado, 18 de julio de 2009

EL FUTURO DE LA LECHE EN LOS TRÓPICOS.

ACERCA DEL AUTOR
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Francisco Ponce Cárdenas
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Ex catedrático e investigador de la UNAM - universidad nacional autónoma de México, criador de Gyr lechero desde 1978 en el rancho Jalpa municipio de Buena Vista Tomatlan, Michoacán - México.
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Es difícil predecir el futuro, sobre todo a largo plazo. Sin embargo intentaré dar aquí una visión, aunque sea superficial, acerca de que deberíamos buscar, los productores de leche en el trópico, en un futuro próximo.

Veamos primero algunas consideraciones de índole general.

Es conocido de todos los ganaderos, que las razas lecheras de origen europeo han sido seleccionadas durante siglos hasta convertirlas en muy buenas productoras. Pero esto se ha logrado a partir de una alimentación sumamente concentrada, a base principalmente de granos, ya que no hay manera posible de producir estas altas cantidades de leche únicamente en pastoreo.

Ventajas y desventajas

Debe haber razones para que esto sucediera, las cosas no se dan solo por que sí.
A mi se me ocurre que en las condiciones extremas del invierno de Europa y de Norteamérica es necesario concentrar el ganado bajo techo y almacenar alimentos para sostenerlo durante el ciclo invernal. Si los animales son relativamente pocos y muy productores, el manejo se simplifica, el espacio de ordeña será menor, así como el espacio de almacenamiento, pues el volumen del concentrado es relativamente pequeño, con el consiguiente ahorro en la construcción y mantenimiento de las instalaciones.

El costo de los granos es y será siempre mayor que los pastos de potrero. Sin embargo las explotaciones lecheras en los países desarrollados han dado utilidades debido en buena medida a los subsidios. Pero estos solo son posibles en países donde la economía es mucho más fuerte en la industria y en los servicios que en el renglón agropecuario. Ahora bien. Con la crisis económica y con el alza del precio de los granos ¿seguirán siendo redituables y competitivas?

La producción de leche y carne con bovinos a partir de granos es una manera INEFICIENTE de producir, hay que recordar que no es lo mismo producción que productividad. SE DESPERDICIA ENTRE EL VEINTE Y EL TREINTA POR CIENTO de la energía y la proteína de los granos en el rumen de los bovinos; sería mucho mejor que los granos fueran consumidos directamente por los humanos o por animales monogástricos que son más eficientes en la conversión.

Los animales de alta producción tienen por necesidad un metabolismo acelerado, lo que implica una alta generación de calor que sólo pueden ser disipada en un ambiente de baja temperatura, el alto metabolismo además implica una vida relativamente corta de los animales.

El ganado cebú por el hecho de ser llevado a una alta producción, perdería en parte su adaptación al calor y su rusticidad, debido precisamente a la aceleración de su metabolismo. Además, el alto rendimiento predispone a ciertas enfermedades como la mastitis y lo hace susceptible algunas otros problemas de salud.

Vemos pues, que podría no ser conveniente pensar en alcanzar los altos niveles de producción de leche de los países de clima frío, por razones económicas y fisiológicas.

Además, una alta producción de leche en el Cebú necesitaría aún, un largo periodo de selección y sólo se justificaría si en el futuro se pudieran producir granos de manera barata y abundante.

¿Que rumbo tomar?

¿Por qué no producir con especies vegetales que no pueden ser consumidas directamente por los humanos, y que son transformados de una manera barata en proteína animal por los rumiantes?

Por experiencia propia sé que se puede lograr una producción de seis o siete litros por animal, sin concentrado, con una pradera en buenas condiciones, en temporada de lluvias; con una carga animal de dos vacas por hectárea. Pero esta producción disminuye en cuanto los pastos sazonan y empiezan a disminuir su contenido de nutrientes. Esto no suena muy halagador.

Pero afortunadamente se ha desarrollado un nuevo sistema ( sistema silvopastoril) con el que se pueda alcanzar una producción sustancialmente mayor, con un promedio de diez a quince litros por vaca, y con una carga animal de cuatro a cinco animales por hectárea, en pastoreo, sin suplementar. Este sistema sostiene una muy buena capacidad nutricional a lo largo de todo el año.

Esto significa por lo menos, triplicar la producción de leche por hectárea, abaratando los costos por litro producido, y siendo así más competitivos. Esta producción sería más fácil de alcanzar por el cebú lechero y en la actualidad ya es alcanzable por el Girolando.

Próximamente publicaremos aquí mismo un pequeño manual de implementación de este REVOLUCIONARIO SISTEMA.

Las personas interesadas pueden leer en este blog, tres artículos publicados anteriormente y denominados: “Un matrimonio perfecto,” en donde se trata este asunto con más detalle. Cualquier pregunta al respecto, aquí la contestaremos con gusto.

ARTICULOS DEL MISMO AUTOR
SISTEMA SILVO PASTORIL Y GANADO CEBÚ: UN MATRIMONIO PERFECTO.
RAZA PURA: ¿CUAL ES LA VENTAJA?
¿UTILIZARIA USTED UN TORO GYR OBTENIDO POR ABSORCIÓN?

¿HASTA QUE NIVEL SE PUEDE ELEVAR POR MEDIO DE LA SELECCIÓN LA PRODUCCIÓN LECHERA DEL GYR?

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Tengo muy poca experiencia en ganadería. He acompañado todo el debate que se llevó a cabo en el planeta cebú sobre la pureza de razas y gracias a eso he aprendido un montón de cosas. Tengo planes de, en el futuro, empezar un pequeño hato de Gyr Lechero y tengo todavía muchas dudas que quisiera aclarar, pero la que más me inquieta es la siguiente: ¿Hasta qué nivel se puede elevar por medio de la selección la producción lechera del Gyr sin perder la rusticidad? Ojalá los expertos que han participado en planeta cebú me puedan sacar de la duda.


SALVADOR NAVARRO SUAREZ, Paraguay

IVAN LEDIC: NUEVO DIRECTOR TÉCNICO DE LA ASSOGIR, BRASIL.

A través de invitación hecha durante la Megaleite, en junio, por Rosimar Santos y José Sab Neto para Yo ejercer y ocupar el cargo de Director Técnico de la ASSOGIR, con el objetivo de colaborar para implantar nuevos trabajos de pruebas zootécnicas para direccionar los rebaños de Gyr que quieran practicar selección para carne y también para aquellos que están en la Prueba de Progenie GIRGOIÁS, aceptamos esa tarea agradecidos por la deferencia a la nuestra persona.

Creo que dentro de lo que fue conversado aún puedo dar mi contribución á raza Gyr, a la cual me dedico por 25 años. Cuando inicié, en la Hacienda Getúlio Vargas, EPAMIG, el Gyr Lechero era desacreditado y discriminado. Después de poder actuar como Director Técnico de la ABCGIL y principalmente con la implantación de la Prueba de Progenie, la raza ocupó su espacio en la ganadería lechera brasileña y fue adoptada en diversos países Latino Americanos.

Para mí especialmente será un gran placer continuar participando de la historia de la raza y será más un desafío intentar colaborar para la inserción de la ASSOGIR en esa nueva fase vivida por el Gyr en la ganadería tropical, juntamente con La Dirección y Criadores, buscando atender sus anhelos con respaldo en análisis e investigaciones técnico-científicas.

Iniciativas como esa de la GIR-GOIÁS, encampado por la ASSOGIR, son extremadamente importantes visando permitir que otros criadores que aún no estaban en el proceso de selección para leche identifiquen animales o familias con germoplasma capaz de contribuir con nuevas opciones de pedigríes alternativos analizados por modernas metodologías de evaluación.

Para mí especialmente será un gran placer continuar participando de la Ese programa de la GIR-GOIÁS surgió debido al hecho de que en la época de su implantación no fue posible, por diversas causas, una de ellas la logística, que la misma fuera hecha dentro del convenio ABCGIL/EMBRAPA.

Creemos que la población de Gyr no es grande el suficiente para que haya dos o más programas de Evaluación Genética para Leche, lo que sólo irá a causar confusión a los usuarios finales.

El ideal, desde que haya interés de las partes y buen sentido, es que los dos programas deban fundirse, a través de la conexión de hijas de toros comunes, para lo que los resultados puedan ser comparados, sobre una misma base de las diversas sub-muestras de las poblaciones, formando una nueva distribución en una única población envolviendo los diversos animales. Además de eso, el esfuerzo y dimensión para conducirse un Programa de Prueba de Progenie demandan tantos recursos humanos y materiales (cerca de US$13.46 millones/año), que es un desperdicio su pulverización en acciones aisladas, cuando se podría estar actuando de manera conjunta y unificada.

Por otro lado, para aquellos animales Gyr sin aptitud lechera, pero con potencial para la ganadería de corte, es necesario obtener datos de desempeño y transformar eso en informaciones para que esos criadores puedan participar efectivamente del mercado.

Creo que con perseverancia, mucho trabajo y principalmente coherencia con todo aquello que practiqué esos años, con las relaciones y sintonía que tenemos con los criadores en Brasil y exterior, así como con los investigadores y técnicos de la EMBRAPA, MCT y MAPA, y con Asociaciones de Cebú y Ministerios de otros países, podremos reducir barreras ideológicas, así como de reserva de mercado.

Ivan Luz Ledic
Nuevo Director Técnico de la Asociación Brasileira de los criadores de Gyr.

ARTICULO "JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ": COMENTARIO 2

Estimados amigos lectores de planeta cebú.

Hay muchas veces una exageración por parte de algunos criadores y una especie de sentimiento mágico hacia sus animales. Esa tendencia es muy marcada y evidente entre los criadores de ganado Gyr y de razas de Perros. Ambos tienen en común el apego a sus animales al grado de tratarlos como humanos.

Lo anterior no está como para aplaudir o admirar porque muchas veces puede ser la causa de la decadencia de una raza debido a que el gusto por el animal y no por sus cualidades funcionales hace con que permanezca en el rebaño aunque que sea ineficiente desde el punto de vista productivo.
Entre los criadores de perros, muchas veces se utiliza como sementales ejemplares portadores de toda clase de defectos (displasia de cadera, otitis etcétera) solo porque es hermoso o un querido miembro de la familia.

Entre los criadores de Gyr, me acuerdo que se ha publicado aquí mismo en la página de planeta cebú en distintos artículos, frases como “ el Gyr es sagrado”, hay que “ perpetuar los linajes de kathiawar , y ahora según el Sr. Euclides Marques una vaca Gyr nació para ser sepultada…. ¡Que barbaridad ¡ Es triste saber que ante la crisis de alimento que se asoma y amenaza con azotar al mundo sin piedad se no producimos alimentos de más eficientemente que un criador de raza pura piense de esa manera. Creo que una vaca por más productiva que sea nació para producir alimentos y al final de su vida convertirse en alimento. Criterios de selección de ganado como los que defiende el Sr. Euclides Marques no contribuye al mejoramientos de las razas.

Por otro lado estimado Sr. Euclides, Los campeones de exposiciones no tienen gran importancia porque son juzgados bajo criterios que difícilmente o nunca se ven reflejados en el potrero. Para mí los títulos de campeones se deberían conceder a aquellos animales de mejor desempeño en el potrero, bajo condiciones normales de manejo alimenticio y no súper alimentados, vitaminados y en ocasiones, para que se vean más impresionantes son tratados con anabólicos, solo para lucirse en exposiciones en las cuales más bien lo que se premia es el luxo, la vanidad y el ego de los criadores en detrimento de la funcionalidad de los animales.

JORGE LUIS SABOYA

ARTICULO "JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ": COMENTARIO 1

El Gyr el una raza que realmente apasiona. Casi todos los criadores de Gyr que conozco tienen en común una gran pasión por la raza. Ese parece ser el caso del Sr. Euclides Marques, quien escribió el articulo “JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ.” El amor que demuestra por la raza Gyr es admirable y muy bonito. Felicidades.

CLAUDIA MARIA THERESA CASTRO, BRASIL

DERECHO DE RESPUESTA


Como derecho de respuesta, cuanto al comunicado en el PLANETACEBU del Ing। Julio Cesar Lozano Garza, Presidente de la AMCC, me gustaría esclarecer que envié un Email (04/07/09) al Sr. Ricardo Suarez, Presidente de la CRIAGYR, sobre posibilidad de aplazamiento (y no de cancelación) del II Congreso, por las razones ya descritas, CON COPIA (no oculta) PARA AMCC Y PARA TODOS LOS INVITADOS Y ENVUELTOS CON EL EVENTO HASTA AQUEL MOMENTO.


EL RICARDO SUAREZ, JUNTAMENTE CON MANUEL SUAREZ (BRASUCA), MANUEL URQUIJO (RANCHO AGUA FRIA) Y YO, IDEALIZAMOS Y HABÍAMOS PROGRAMADO ESE GRAN EVENTO durante el V Curso Internacional de Juzgamiento del Gyr Lechero, ocurrido en Villahermosa en marzo de 2008 .

Lo que pretendíamos con ese Congreso Internacional era fortalecer la CRIAGYR y promover la raza Gyr como una grande alternativa potencial para producir leche en México, a ejemplo de lo que ya ocurre en algunos países Latino Americanos. El objetivo final era conseguir formatear la Federación Latino Americana del Gyr.

Para eso, o Sr. Ricardo, Manuel y Jaime Mantecón (Finca El Rosario) estuvieran en Brasil, donde contactamos personalmente todas Entidades, tal como ABCGIL a través de su Presidente Silvio Queiróz; ABCZ a través de su Presidente Dr. José Olavo; MAPA a través del técnico Dr. João Cruz; ASSOGIR a través de su Presidente José Sab Neto; Girolando a través de su Técnico Dr. Celso Menezes; ABS Pecplan a través de su Gerente Internacional Silvio Okuno; Brazilian Cattle Genetics a través de su Director Gerson Simão, entre otros, bien como con Ganaderos (como Onofre Ribeiro, Arthur Souto, Eduardo Falcão, etc), y GirBrasil/GIRGOIÁS a través de su Presidente Sr. Rosimar (con quien tenemos tratado para divulgación de la Exposición y Congreso en su web).

De otro lado conversamos personalmente con el Vice-Presidente de la ASOCEBU de Colombia Dr. Fernando Durán y con criadores de Venezuela (indicado Sr. Carlos Rumbos), Guatemala (Dr. Julio Chavez) y Bolivia (Eduardo Eges); Sr. Edgard Sánchez de Costa Rica; etc.

A demás mantuvimos contacto directo, veía email, con El Ministerio del Panamá (Dr. Filiberto Franco - Director Nacional MIDA), Asociación de Cebú del Ecuador (Directora Dra. Ana Valdivieso).

Cuando envié aquella comunicación fue porque algunas de las personas invitadas realmente no podrían comparecer, otras de ellas aún no confirmaron, algunas estaban esperando liberación oficial y con eso podría disminuir el brillo de ese II Congreso, tan importante para la raza Gyr y sus criadores, además de la gripe A.

En momento alguno fue dicho y aventado la posibilidad de cancelación, SOLAMENTE UNA SOLICITUD DE SU APLAZAMIENTO.

Estábamos aguardando una respuesta y, después de esa contestación por parte do Dr. Julio Lozano (10/07/09), con miras al no aplazamiento de la fecha, respondí que estaba a la disposición de la AMCC para continuar colaborando con CRIAGYR e intentar aún conseguir confirmación de algunas de esas personas (para las cuales envié copia no oculta del Email).

LO QUE MÁS EXTRAÑÉ EN ESA RESPUESTA DEL ING. JULIO fue que no sabía que el control del CONGRESO estaba en manos del Gobierno de Chiapas - la Unión Ganadera de Catazaja (Palenque) y los directivos de la AMCC.

En ese Email que respondí al Dr. Lozano, Yo dijo que aún estaría dispuesto a mantener mi charla, como aún estoy, y llevar conmigo el Dr. João Cruz (desde que el Ministerio de la Agricultura haga la liberación), el Dr. Aníbal Versesi de la ABCGIL, Sr. José Sab Neto da ASSOGIR y diversos criadores (como Onofre, Rosimar y tantos otros), además del Dr. Julio Chavez de Guatemala y Sr. Edgar Sánchez de Costa Rica (esos todos puedo dar mi garantía). Además de eso podría verificar con el Dr. Fernando Durán, de Colombia, quien podría sustituirlo, si quieran que Yo aún colabore con ellos en ese importante paso que la CRIAGYR de México estaba promoviendo.

Pido disculpas por cualquier constreñimiento que pueda haber creado, principalmente a mis amigos criadores de Gyr que tengo en México y por quienes tengo la mayor admiración, como también a lo MVZ José Angel del Valle Molina, Secretario del Campo de Gobierno del Estado de Chiapas, que me hizo una invitación oficial a pedido del Sr. Ricardo.

Me gustaría dejar claro que en ningún momento dejamos de en los empeñar y trabajar para el éxito de tan importante Evento, DE LO CUAL NOS SENTIMOS ENTERAMENTE RESPONSABLES PARA QUE ALCANCE SUS OBJETIVOS MAYORES DE DIVULGAR EL GYR Y CONSEGUIR UNA INTEGRACIÓN ENTRE TODOS LOS CRIADORES DE AMÉRICA LATINA, con los cuales mantengo contacto y relación directa hacen muchos años.

Siempre trabajé y me empeñé para que eso (un Congreso plural con criadores de Gyr de toda América) un día pudiera acontecer, juntamente con Ricardo Suarez, Manuel y Jaime, visando quebrar barreras ideológicas, sanitarias y de celos que puedan tener entre ganaderos de otras razas, bien como de reserva de mercado.

Al Ing. Julio Lozano y AMCC me resta sólo pedir que comprendan y entiendan el hecho ocurrido. Estaremos aquí torciendo para que las cosas caminen de la mejor forma posible y que el II Congreso realmente tenga envergadura internacional.

Independientemente de la decisión que se tome, Yo gustaría de estar en Palenque, con el objetivo y la finalidad de que iniciemos los trabajos para la formación de la Federación Internacional de Criadores de GYR (FIGYR ), en sintonía con las personas que inicié ese sueño que soñamos juntos, los cuales desprendieran todos esfuerzos para la realización del mismo y que han dedicado recursos propios y personales para eso.

QUÉ BUENO AMCC INCORPORAR LA IDEA Y EL CONTROL TOTAL DEL MISMO Y MANTENER LAS FECHAS.

Para eso estamos intentando, aún, promover una excursión con todas representaciones de las Asociaciones de todos los países que sea posible conseguir su participación y asistencia.

Atentamente

Ivan Luz Ledic
Director Técnico ASSOGIR

lunes, 13 de julio de 2009

AMCC ACLARA RUMORES SOBRE LA CANCELACIÓN DEL II CONGRESO INTERNACIONAL DE CRIADORES DE GYR EN PALENQUE, MÉXICO.

Una carta enviada por el Dr. Ivan Luz Ledic al presidente de la AMCC, Asociación Mexicana de los Criadores de Cebú, Ing. Julio Cesar Lozano Garza, y con copia a varias direcciones de correo de México, Brasil, Ecuador y Guatemala ha desencadenado una serie de rumores sobre la posible cancelación del II Congreso Internacional de Criadores de Gyr en palenque, Chiapas, México.

El Dr. Ledic, argumenta que muchos conferencistas no podrán acudir al evento, por distintos motivos entre los cuales la gripe porcina, por lo que propone posponer el Congreso para Noviembre 2009.

En correo enviado ayer a Planeta Cebú el presidente Julio Lozano aclara que “LA EXPOSICIÓN ESTÁ EN SU ETAPA MÁS FUERTE DE PUBLICIDAD Y EL CONGRESO NO SE CANCELARÁ O POSPONDRÁ, SINO TODO LO CONTRARIO, SE LLEVARÁ A CABO EN LOS DÍAS ESTABLECIDOS Y LA ASOCIACIÓN MEXICANA DE CRIADORES DE CEBÚ ESTA EN CONTROL TOTAL DEL MISMO Y ESTAMOS EN EL PROCESO DE CONFIRMAR NUEVOS PONENTES Y TEMAS PARA EL CONGRESO”.

El presidente Lozano Garza, agregó que “EL CONFLICTO DE AGENDAS Y LA FIEBRE PORCINA LA CUAL YA FUE CONTROLADA Y NO ES ALERTA SANITARIA EN NUESTRO PAÍS SON RAZONES PARA CANCELAR UN EVENTO DE LA ENVERGADURA DEL CONGRESO Y LA EXPOSICIÓN”.

MOSTRARÁN 250 EJEMPLARES EN LA EXPOSICIÓN NACIONAL GYR, PALENQUE, MEXICO.

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En el evento que se llevará a cabo en Palenque, Chiapas, participan criadores de Tabasco, Puebla, Chiapas, Veracruz, Campeche, Tamaulipas y San Luis Potosí.
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Por Néstor Escamilla
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Del 16 al 23 de agosto próximos, 25 ganaderías líderes del país exhibirán 250 ejemplares Gyr durante la VII Exposición Nacional del Gyr y el II Congreso Internacional de Criadores de Gyr.En el evento que se llevará a cabo en Palenque, Chiapas, participan criadores de Tabasco, Puebla, Chiapas, Veracruz, Campeche, Tamaulipas y San Luis Potosí.
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Julio César Lozano Garza, presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), dijo que el evento ha sido promocionado nacional e internacionalmente, prueba de ello es la confirmación de visitantes, criadores, compradores y conferencistas de Colombia, Brasil, Argentina, Ecuador, Bolivia y México.
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En entrevista, el dirigente explicó que México al igual que países como Brasil y Colombia –que ocupan los primeros lugares en América Latina- deben aprovechar la amplia variedad de microclimas que existen en su territorio para promover entre el sector pecuario, la cría del ganado Cebú Gyr de doble propósito y los bajos costos de producción.
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Lozano Garza, consideró que eventos como los que se celebrarán en la ciudad de Palenque, Chiapas en agosto del presente año, son foros indispensables para la promoción de esta noble raza.
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Reconoció el trabajo de promoción y organización que realiza el Gobierno del Estado de Chiapas por medio de la Secretaria del Campo al frente de José Angel del Valle y de su subsecretaria de Ganadería dirigida por Gutemberg Moreno; así como de la Unión Ganadera Regional de Catazajá que preside Pedro Fonz Ramos.
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Además de la colaboración desinteresada de otras dependencias, asociaciones y organizaciones y sobre todo a los productores de ganado de cría que gracias a su asistencia son los directamente responsables por hacer de ambos eventos foros de información y muestra ganadera de corte internacional. Al hablar del Gyr, Lozano Garza recordó que escasos ejemplares de esta raza, originaria de la India, llegaron a México y Estados Unidos en la década de los 40 y se mezclaron con la raza cebú ya existente.
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Explicó que por su gran rusticidad, esta raza de ganado cebú, se hizo muy popular en las planicies semidesérticas de Texas en los Estados Unidos y en los estados de Coahuila, Nuevo León y Tamaulipas, hasta los trópicos húmedos de Tabasco y Chipas pasando por Veracruz, Campeche y Yucatán, además de su diseminación por las costas del Pacífico.
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Su principal característica, detalló, es que tienen una cabeza de perfil ultra convexo, cuernos en posición lateral saliendo hacia abajo y hacia atrás curvándose hacia abajo ó hacia arriba, orejas muy características por sus dobleces.
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El color de su pelaje es muy variado va desde rojo en diferentes tonalidades hasta blanco mezclado con rojo y con negro.
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Así tenemos rojo gargantillo, amarillo moteado, moteado amarillo, rojizo claro(moro rojo); blanco con orejas y cabeza total o parcialmente rojas o rojizas, moro claro predominando el color con orejas y cabeza total o parcialmente negras, pelo corto, fino sedoso, piel obscura y bien pigmentada, precisó.
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Lozano Garza finalmente comentó que el Gyr mexicano ha sido objeto de una rigurosa selección por parte de sus criadores y tiene creciente demanda en los trópicos y subtrópicos por sus grandes cualidades.
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sábado, 11 de julio de 2009

JUSTO HOMENAJE A LOS PIONEROS DEL CEBÚ BRASILEÑO.

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ACERCA DEL AUTOR

EUCLIDES MARQUES
Criador de ganado Gyr, Estancia do Gir, Sao José do Rio Preto, Sao Paulo, Brasil.

En su vigésimosexta edición, la muestra del museo del cebú presento recuerdos de la historia de hombres y familias pioneras, que contribuyeran a la pecuaria cebuína brasileña. Dentro de las fotos, había destaques para los animales que dieron origen a diversos planteles brasileños, como el toro Gyr “Chave de Ouro” (Llave de Oro), propiedad e Rodolfo Machado Borges.

Rodolfo Machado Borges por lo gigantesco de su trabajo al frente del cebú brasileño, pertenece a la historia de Brasil y de todo el mundo, pues el ganado al que él se dedicó, resulto ser el mejor patrimonio genético del mundo occidental.

Fue en el inicio de los décadas de los cincuenta, después de la tremenda crisis que asoló a los hacendados del país, que Rodolfo vislumbró haber llegado al punto máximo de su carrera.

Un animal nacido en esa ocasión fue espectacular. Era la llave que cerraba el pasado y abría las puertas de un radiante futuro. Ese animal por eso iba a recibir el nombre de Llave de Oro.

En 1956, año en que Llave de Oro fue el gran campeón de la exposición de Uberaba también sería el gran líder de su mundo, dejando un formidable patrimonio genético para la posteridad.

De no ser por el seguidor Vicente Araujo de Souza y su hijo Vicente Araujo Jr. Que entendieron la importancia de reconstruir los linajes básicos de la marca “R”, tal vez no tuviésemos hoy, la genética más premiada de todos los tiempos de la exposición de Uberaba.

Lo que se vio a partir del gran campeonato de Llave de Oro en 1956, fue una secuencia de descendientes campeones que fue a de la segunda a la séptima generación con una gran predominancia del linaje “R”.

Lo que el Dr. Rodolfo Machado Borges no imaginaba ni tampoco sus sucesores, fue que en el año 2006, cincuenta años después de su fallecimiento, un criador que se presentaba por primera vez en Uberaba fuese el gran campeón de expo cebú con el toro Imperio 1200 descendiente de aquél que no pudo ser llamado de otro modo que Llave de Oro.

Cuando se trabaja con pureza racial utilizando un linaje con alta carga genética, el criador busca seleccionar animales que contribuyan al mejoramiento genético de su raza, siempre respetando los trabajos de los pioneros que tanto hicieron por el cebú de Brasil.

Cuando se producen animales mejorados de cualquier raza, una cosa es cierta, este animal no nació con destino al frigorífico, y sí , a las mejores exposiciones del país.

Con relación al Gyr, no se debiera clasificar la raza como de corte, e ignorar su multiple aptitud, su longevidad, docilidad, rusticidad y productividad.

De ahí concluyo que una vaca Gyr fértil productiva y longeva, no nació para ser sacrificada en un frigorífico y sí para ser enterrada dignamente.

ESTE ARTICULO FUE PUBLICADO ORIGINALMENTE EN PORTUGUES POR www.gir-po.blogspot.com

RESULTADO JUZGAMIENTO DE LA RAZA NELORE EXPOSICIÓN NACIONAL DE GANADO CEBÚ, PALMARES, COSTA RICA 2009

Ing. Juan Manuel juéz de Nelore en la Expo cebú Costa Rica 2009

Por Ing. JUAN MANUEL CONDE
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El juzgamiento fue el jueves 26/marzo/2009.

Juzgue la nacional del cebú de Costa Rica que fue celebrada en la ciudad de Palmares. El ganado fue muy bien presentado con animales dóciles, de muy buen temperamento.

La calidad del nelore es de admirarse ya que los criadores han apostado por la tecnología y están con programas de I.A. , T.E. y hace dos años que cuentan con un laboratorio de Fertilización in vitro llamado EMBRYOTEC.

Ya están nascidos los primeros productos de FIV, aunque todavía están amamantándose.

Un dato importante es el entusiasmo con el que vienen trabajando los neloristas "ticos" que vienen participando en las diferentes exposiciones y también han implementado los famosos "días de campo" donde además de mostrar su trabajo y genética, aprovechan dicho marco para comercializar sus ejemplares.

El nelore a nivel ganadería comercial está bien cotizado ya que los becerros anelorados están muy demandados en las subastas de ganado para engorde, debido a su buena conversión alimenticia y al óptimo rendimiento en canal.

La última semana de abril en San Carlos, Costa Rica tuvo lugar la competición de novillo gordo o de ceba.

Los animales ganadores debido a su mayor puntuación fueron animales Nelore/Angus y Nelore /Limousin.

La difusión de los buenos resultados en los cruzamientos de taurinos con nelore han sido fundamentales para la buena aceptación y reconocimiento que goza la raza nelore en Costa Rica.

CAMPEONAS Y RESERVAS DE CAMPEONAS

1 lugar clase: BC.Becerro 4)997/1 04-07974 GAR EL ESCUDO 997/1 (TE) HACIENDA EL ESCUDO ANTONIO RODRIGUEZ

1 lugar clase: AR.C.Becerro 2)177/8 04-07845 CR FAJINA 177/8 GANADERIA COLONO REAL S.A.

1 lugar clase: DC.Añojo 14)102/8 04-07497 H.G.P. GRANDIOSA 102/8 P.O. T.E. HACIENDA GANADERA POTOMAC S.A

1 lugar clase: ER.C.Añojo 15)2/707 04-07498 H.G.P. JADIS 2/707 I.A. JIMMY LAIN Y HACIENDA GANADERA POTO

1 lugar clase: IC.Joven 18)309/7 04-07188 HS SRTA HELIACA 309/7 HACIENDA SOLIMAR LTDA.

1 lugar clase: KC.Ad.Inter 19)6/204 04-06843 ILUSTRADA DE GARCIMUÑOZ 6/204 FINCA GARCIMUÑOZ LTDA.



GRAN CAMPEONA Y RESERVA DE GRAN CAMPEONA

1 lugar clase: KGran Campeona 19)6/204 04-06843 ILUSTRADA DE GARCIMUÑOZ 6/204 FINCA GARCIMUÑOZ LTDA.

1 lugar clase: DRes.G. Campeona 14)102/8 04-07497 H.G.P. GRANDIOSA 102/8 P.O. T.E. HACIENDA GANADERA POTOMAC S.A


CAMPEONES Y RESERVAS DE CAMPEONES

1 lugar clase: CC.Becerro 27)194/8 04-07967 CR METEORO 194/8 T.E. GANADERIA COLONO REAL S.A.

1 lugar clase: BR.C.Becerro 22)206/8 04-07793 CR ARIANO 206/8 T.E. GANADERIA COLONO REAL S.A.

1 lugar clase: EC.Añojo 33)102/2 04-07560 GAR EL ESCUDO 102/2 HACIENDA EL ESCUDO ANTONIO RODRIGUEZ
2 lugar clase: ER.C.Añojo 34)7/210 04-07490 ILUSTRE DE GARCIMUÑOZ
7/210 FINCA GARCIMUÑOZ LTDA.

1 lugar clase: GC.Joven 36)197/7 04-07369 HS SR BJ 197/7 HACIENDA SOLIMAR LTDA.

1 lugar clase: HR.C.Joven 37)615/7 04-07079 MAGHAVIER DE GARCIMUÑOZ 615/7 FINCA GARCIMUÑOZ LTDA.

1 lugar clase: LC.Ad.Inter 40)148/6 04-07569 HS SR BITELO 148/6 HACIENDA SOLIMAR LTDA.
1 lugar clase: KR.C.Ad.Inter 39)6/218 04-06844 FANO DE GARCIMUÑOZ 6/218 FINCA GARCIMUÑOZ LTDA.

1 lugar clase: NC.Adulto 42)131/6 04-06856 HS SR LACRE 131/6 P.T.E. HACIENDA SOLIMAR LTDA.

1 lugar clase: MR.C.Adulto 41)145/6 04-06700 HS SR. BIGBEN 145/6 HACIENDA SOLIMAR LTDA.


GRAN CAMPEON Y RESERVA DE GRAN CAMPEON

1 lugar clase: LGran Campeón 40)148/6 04-07569 HS SR BITELO 148/6 HACIENDA SOLIMAR LTDA.
1 lugar clase: CRes.G. Campeón 27)194/8 04-07967 CR METEORO 194/8 T.E. GANADERIA COLONO REAL S.A.


MEJOR EXPOSITOR: HACIENDA SOLIMAR LTDA

MEJOR PROGENIE DE TORO: FINCA GARCIMUÑOZ LTDA

MEJOR CRIADOR: HACIENDA SOLIMAR LTDA.
MEJOR PRODUCTO DE VACA POR REPRODUCCIÓN NATURAL: HACIENDA SOLIMAR LTDA.

MEJOR PRODUCTO DE VACA POR TRANFERENCIA DE EMBRIONES:
HACIENDA EL ESCUDO ANTONIO RODRIGUEZ