EXPO CEBÚ MEXICO 2009: RESULTADOS DE LA RAZA BRAHMAN

JUEZ:

MILTON CHARRANZA, Texas, Estados Unidos

ABBA - American Brahman Breeders Association

CAMPEON ADULTO Y GRAN CAMPEON

CAMPEON MAYOR

CAMPEON JOVEN

CAMPEON BECERRO

PROGENIE DE TORO

CAMPEONA ADULTA

CAMPEONA MAYOR

CAMPEONA JOVEN

CAMPEONA BECERRA Y GRAN CAMPEONA

PROGENIE DE VACA/LUCAS DE LA GARZA TIJERINA

FUENTE: Asociacion Mexicana de los Criadores de Cebú

FOTOS: Elías Bremauntz/REVISTA BRAHMAN-CRIADOR

LA OTRA PASIÓN DE CUAUHTÉMOC CÁRDENAS

Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano, en el stand de su rancho “Galeana”

Criador apasionado, el Ingeniero ha sabido compaginar su vida familiar con el reto que representa el trabajar para el mejoramiento genético de sus hatos.

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Por NÉSTOR ESCAMILLA
PERIÓDICO LA RAZÓN - TAMPICO, TAM

En su stand, como lo ha hecho en innumerables ocasiones, Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano admira una vez más su batería de campeones y campeonas Nelore e Indobrasil que seleccionó con tanto entusiasmo para competir en la pista de la XLV Exposición Nacional de Ganado Cebú en Altamira.

Figura emblemática de la ganadería cebuína en el país, el hijo del general Lázaro Cárdenas del Río, manifiesta su satisfacción por los banderines conquistados y no vacila en afirmar que prefiere estas razas por su funcionalidad, rusticidad, conformación, su apa- riencia vigorosa y su comportamiento en potrero.

Propietario del rancho “Galeana”, un criadero ubicado en Apatzingán Michoacán, el Ingeniero Cárdenas ha sabido compaginar su vida familiar con el reto que representa el trabajar para el mejoramiento genético de sus hatos.

Atento, amable, puesto y dispuesto para la entrevista no para, camina para un lado y para el otro, habla de lo que le pidan, se mete en los vericuetos de la conversación y, con su característico estilo de llamar las cosas por su nombre, responde a bote pronto todos los cuestionamientos del reportero, mientras avanza con pasos lentos y el cuerpo encorvado por entre su ganado.
En la entrevista confiesa que su debilidad es el cebú y no escatima palabras para referirse a sus inicios como criador.

Su padre el presidente Lázaro Cárdenas – 1934-1940- fue un promotor entusiasta, consciente que la ganadería cebuína era la mejor opción para las zonas tropicales y áridas del país. Los primeros lotes que compró el General Cárdenas tuvieron que ver con la primera importación que llegó de Brasil a Tampico en 1923.

Su padre cumplía en 1925 una misión militar en la Huasteca y fue como entró en contacto con el ganado cebú que después llevó a su rancho “Galeana”, donde moldeó el rumbo de su vacada. El calor es sofocante, pero eso no parece importarle a Cárdenas, un hombre cabal, de honestidad a toda prueba, aguantador, eficiente, bronco, de cabello lacio, orejas grandes, manos con dedos gruesos y torso amplio como un toro, que pone en práctica una de sus principales fortalezas: La de saber escuchar.

Una vez que se fraguó como criador con los hatos que fundó su padre, en 1966 inscribió su fierro en la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), donde desplegó de manera intuitiva su capacidad para seleccionar los mejores toros a fin de mezclarlos con sus vacas sobresalientes. Y aunque él, con modestia, no se considera un personaje importante, la historia lo ubica como el poderoso motor del mejoramiento genético de las razas Indobrasil, Nelore y Gyr en la República Mexicana.

Sobre esos cimientos edificó su pasión por la ganadería y el hecho de viajar por todo el país para participar en las exposiciones ganaderas significó un aliciente en su vida para desarrollarse como criador.

Cuando su trabajo ganadero comenzó a formalizarse elaboró un plan estratégico de reproducción con la seriedad que merece e invirtió mayor presión de selección en sus vacas usando criterios como la genealogía del padre y madre, fenotipo, fertilidad, longevidad y comportamiento en potrero.

Con la intención de mejorar y avanzar en la calidad de sus hatos, agregó toros basileños que la Secretaría de Agricultura importó en los años 60´s, genética que comenzó a diseminar a través de la técnica de Inseminación Artificial y la Transferencia de Embriones.

“Los toros que usamos a la fecha los utilizamos para mejorar y para corregir, no hay animal perfecto y cuando se busca una característica en particular asignamos el toro adecuado para corregir y mejorar, como lo hace todo el que hace ganadería en cualquier parte”, agrega.

Desde este año empezó a acumular semen nacional y brasileña y material de los propios toros del rancho, que son toros campeones, de la mejor genética mundial disponible en el mercado para dar vida a sus mezclas, primero con Indobrasil, hace 8 años con Nelore y recientemente con Gyr.

Por ello, sólo comercializa toros probados que han dado resultados al ligarlos con su vacada y a los que se les practica previamente la prueba de fertilidad Se ha terminado la entrevista. Lucas de la Garza Tijerina que ha escuchado toda la conversación, por entre las jibas de los campeones y campeonas intercambia una mirada y con un discreto movimiento de cabeza aprueba las respuestas de Cuauhtémoc Cárdenas, quien a sus 74 años, resume el trabajo genético de esta ganadería que su padre fundó en 1923

ES JULIO LOZANO GARZA NUEVO LIDER EN LA AMCC

Al final de la Asamblea General Ordinaria, el nuevo dirigente invitó a los presentes y a los ausentes a sumar esfuerzos y voluntades, a trabajar unidos y agregar su voz para continuar abriendo oportunidades de comercialización para las 6 razas de ganado Cebú.

Por Néstor Escamilla

Periódico La Razón - Tampico, Tamaulipas

Fotos: Néstor Escamilla

Leonel Casanova, Julio Lozano y Carlos Tamayo

En un escenario pocas veces visto, Julio César Lozano Garza, se convirtió en el presidente número 16 de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), para el periodo 2009-2012 en sustitución de Carlos Fernando Tamayo Cárdenas, quien deja una organización cohesionada y con pleno trabajo durante su gestión.

En un ambiente de democracia, de amplia participación, de respeto a la pluralidad y a las opiniones de los asistentes a la XLVII Asamblea General Ordinaria, Lozano Garza se impuso con 88 votos a su contrincante Leonel Casanova Pecero, quien recibió el respaldo de 83 socios, luego de una votación nominal que se prolongó hasta bien entrada la noche.

Durante las 6 horas con 49 minutos que duró la sesión, los 115 socios reunidos en un salón del Hotel Camino Real en Tampico, con carta poder bajo el brazo, escucharon interrupciones, atestiguaron protagonismos y toleraron descalificaciones en medio de un barullo generalizado, entre gritos, silbatinas, risas, risitas, risotadas y manazos al aire.

“!Él no puede votar!” “!Ese no registró en el 2008!” “!Hay que ser parejos!” “!Yo soy hombre!” “!Esto no es un circo!”, restregaban, recriminaban en cada oportunidad los integrantes de una y otra planilla aferrados al micrófono.

Desde las 10: 00 horas del domingo, los cebuístas registrados estuvieron ansiosos y decididos, con la mirada puesta en los 9 puntos del orden del día y el interés centrado en la renovación de los Consejos Directivo y de Vigilancia.

Una vez aclaradas las diferencias y aceptada la anulación de 27 votos, se procedió a la votación en medio de un total silencio. A los integrantes de las dos planillas les interesaban más los votos faltantes que los ya contados, pero se empezaba a oler un ambiente de intranquilidad y nerviosismo.

El final del conteo, desató un grito ensordecedor, simpatizantes y contrincantes aplaudieron por igual, todo el presídium se levantó para felicitar a Julio, incluso, Leonel Casanova, en un acto de madurez y humildad, le levantó mano entre el gentío. Avanzaban, reculaban. Amplias sonrisas iluminaban el rostro de criadores.

Tras el desenlace de la sesión, devino una fiesta de algarabía, los gestos de los ganaderos lo decían todo, pero las palabras también; “Cuando hay democracia hay votos divididos, pero al final de cuentas todos vamos a trabajar por la ganadería cebuína y por el país”, deslizó Cuauhtémoc Cárdenas Solórzano, miembro fundador de la organización.

En este clima, el nuevo presidente de la AMCC, asumió el cargo sin sorpresas. Tranquilo, muy tranquilo, Julio se comprometió con todos, comunicó su actitud política de colaboración entre autoridades y ganaderos y plateó la necesidad de dar continuidad a la visión de largo plazo para la organización.

Apenas habían pasado unas dos horas de la reunión y la imagen de Lozano Garza se delineaba. Su liderazgo iba en aumento. Tomaba los hilos del cónclave. Su irreprochable trayectoria personal y gremial tuvo la misma convocatoria de convencimiento para que los cebuístas de México decidieran su dirigencia.

Tampoco había duda de algo extra: LA AMCC que muchos vieron nacer en Tampico en 1962, comenzaba esa tarde del 15 de marzo de 2009 una nueva etapa. Y ahí mismo, por voluntad de la Asamblea los ganaderos atestiguaban el nacimiento del nuevo presidente.

Todo estaba listo, cuenta el rumor ganadero. La elección, coinciden todos, fue limpia, respetuosa, porque ahora, afirman, Julio hereda una organización vigorosa, más interesada en el desempeño de sus dirigentes y con un Parque Internacional del Cebú con prestigio internacional.

"Con la fuerza de todos ustedes, que es la fuerza de la AMCC, habremos de hacer realidad todas las metas que nos tracemos", dijo Lozano Garza esa noche. “Esta nueva responsabilidad constituye un reto, en el que me comprometo a realizar una gestión limpia y honesta, apegada a los estatutos y a las decisiones de la mayoría”.

Luego, Julio reconoció la fuerza de todos los simpatizantes de Leonel y los invitó a sumar voluntades, propósitos y agregar su voz en el diseño de un nuevo proyecto de Asociación a partir de su programa de trabajo. Ahí ganaderos de todos los partidos políticos, criadores de diversas razas cebuínas, de diversos estados y municipios se sumaron al festejo.

Con un total de 5 votos más que su competidor, Julio César Lozano cumplió su anhelo, la sangre no llegó al río y los socios asistieron a lo que fue la tercera elección en 47 años de historia de la AMCC, en la que no se disputaba el cargo desde 1988 cuando Félix Cantú Ayala contendió con Tomás García Mora. Antes, en 1976, lo hicieron Lucas de la Garza González y Jorge Pangtay.

Fue un encuentro entre quien se va y el que llega, “los cargos son efímeros, pero la amistad que ustedes me han dispensado es eterna” les expresó visiblemente emocionado Carlos Tamayo, quien, según reveló, se regresa a continuar las operaciones de su ganadería “El Pentágono”.

En el corolario de la reunión, el rostro de por sí serio de Julio era nuevo y distinto, porque había adquirido luego de 16 años como criador y 3 como secretario de la AMCC, la aprobación para decidir por ese gremio que lo asediaba para felicitarlo a cada paso.

Nuevo Consejo directivo

ENTREVISTA: FRENTE A FRENTE CON JULIO CESAR LOZANO GARZA.

CANDIDATO A LA PRESIDENCIA DE LA ASOCIACIÓN MEXICANO DE LOS CRIADORES DE CEBÚ EN LAS ELECCIONES DE DOMINGO 14 DE MARZO DE 2009

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¿Como presidente de la AMCC, cuales serian sus prioridades y Que novedades podríamos esperar en la asociación, bajo su gestión?

Uno de los principales propósitos o planes que me he trazado para dirigir a la asociación es el de finalizar la reestructuración de la misma para lograr reducir el costo de operación y poder tener mas flexibilidad económica durante mi gestión. Esto lo lograríamos mediante una mejor integración y uso del personal de la asociación mediante la simplificación de los procesos para generar los servicios de la misma.

Otro punto muy importante es el apoyo a la comercialización de nuestros animales, teniendo mayor presencia en los diferentes puntos de la República para cubrir de mejor manera la demanda por animales Cebú de registro o comerciales.

De igual importancia es la promoción, durante los últimos años hemos descuidado la publicidad de nuestra asociación y nuestros productos de alta calidad. Se realizara una campaña publicitaria apoyada en nuestros socios en la cual haremos resaltar las bondades y beneficios del Cebú en la producción de carne y leche en los trópicos. Sumamente importante es hacer constar la gran importancia y eficiencia de los cruzamientos con Cebú. No hemos sabido aprovechar y publicitar las bondades de las hembras media sangre Cebú, estas constituyen un pilar en la producción de ganado de registro y comercial debido a su flexibilidad y capacidad de producción en las explotaciones en zonas tropicales.

Las novedades que pueden esperar durante mi gestión es el de una campaña publicitaria extensiva enfocada en fortalecer las cualidades de nuestro ganado, una mayor facilidad para obtener los servicios de nuestra asociación, un método electrónico para hacer llegar la información de nuestros socios a la asociación y así facilitar el proceso de registro y captura de datos. Mayor presencia de nuestra asociación en las diferentes mesas de trabajo y reuniones de toma de decisiones a nivel local, estatal, federal e internacional para cuidar y obtener mayores beneficios para nuestro ganado y asociados.

¿Cuáles cree usted que son los principales problemas de la ganadería cebuina en México?

El principal problema que enfrentamos como ganaderos es el de una economía en recesión que nos está limitando y poniendo obstáculos cada vez mas grandes para la producción debido a los altos costos de los insumos y consecuentemente de producción de nuestro ganado y la caída de precios de la carne y el ganado en pie, lo que hace difícil la subsistencia en nuestro giro.

De igual manera se debe señalar la tendencia en la comercialización de ganado comercial para exportación o engorda en corral en la cual los compradores e intermediarios realizan una ardua campaña de desprestigio hacia los animales con “oreja y bola” o cruza cebuina, bajando el precio de dichos animales argumentando menor calidad en carne, menores conversiones alimenticias y menor rendimiento.

Otro factor a considerar es que cada día hay menos personas dedicándose a la ganadería, restringiendo el mercado y las opciones de venta.

¿Que percepción tiene usted del funcionamiento de la AMCC hoy y en particular que evaluación hace usted del trabajo de la actual administración encabezada por el Dr. Carlos Tamayo?

Actualmente debemos de reconocer los grandes avances que ha habido en nuestra asociación, la directiva encabezada por el Dr. Tamayo y en la cual yo he tenido la oportunidad de servir como secretario, ha logrado un difícil saneamiento de las finanzas de la asociación haciendo frente a problemas de carácter interno y federal logrando salvaguardar el patrimonio de todos los socios y al mismo tiempo preparar a nuestra asociación para el futuro.

De igual manera se logro una mayor eficacia en los procesos de registro y captura de datos productivos de nuestros socios, recortando considerablemente el tiempo requerido para emitir un registro y un certificado de desarrollo ponderal.

Así mismo, hemos construido corraleras, cargadores, remodelamos y reparamos la red de drenajes pluviales y la bodega del mismo. Se equipo a la asociación con paneles ganaderos, renovamos y reparamos los ya existentes mismos que utilizamos en nuestras exposiciones.

Se adquirió un equipo de ultrasonografía para realizar diagnostico de preñeces y lecturas de área de rib eye en el futuro. De igual manera se renovó todo el equipo de cómputo de nuestra asociación dejándola a la vanguardia y lista para los servicios a prestar en el futuro.

En el plano de evaluación genética, se logro una alianza estratégica con la compañía Brasileña ANCP, organismo reconocido mundialmente en el proceso de evaluaciones genéticas para realizar los estudios genéticos de nuestro ganado Cebú. Por el momento se realizo el lanzamiento de la primera evaluación de la raza brahman y en el futuro próximo saldrán las de todas las razas cebuinas.

En lo que respecta a nuestros eventos y exposiciones nacionales se logro revivir y consolidar nuestra Exposición Nacional del Cebú que año con año se realiza en nuestro parque a estándares nacionales e internacionales. Logramos una unión y apoyo de todos nuestros socios diseminados a lo largo de la republica participando con ganado en los últimos dos años. En el 2007 tuvimos un contingente de cerca de 700 cabezas y en el 2008 fueron alrededor de 870 cabezas con 77 ganaderías participantes, lo que demuestra la unión, apoyo y participación de nuestros compañeros cebuistas. Esta exposición se ha consolidado como el principal punto a nivel nacional para la comercialización de alta genética Cebú, al implantar records de animales vendidos al igual que montos de las ventas.

Por todos los puntos señalados anteriormente creo que la actual directiva ha realizado un buen trabajo y se han obtenido importantes avances, posicionando a nuestra asociación en un punto estratégico para continuar con el avance y modernización de la misma y de los servicios que ofrecemos a nuestros socios.

¿Como ve usted el futuro del cebú mexicano?

Bueno y con mucha promesa, estoy convencido que el Cebú producido en nuestro país es uno de los mejores a nivel mundial, necesitamos unirnos y apoyarnos al mismo tiempo que apoyar a nuestra asociación para poder proyectarnos hacia el futuro y cubrir las demandas de nuestro mercado y asociados. Cabe destacar el resurgimiento de la raza gyr y sardo negro que actualmente están teniendo mucha demanda para la producción de leche en zonas tropicales.

¿En su evaluación, como está el mercado del cebú hoy? y Cuales cree usted que son los principales problemas en su comercialización?

El mercado del Cebú actualmente esta un tanto limitado y con problemas de comercialización y aceptación.

Los principales problemas que enfrentamos como cebuistas para comercializar nuestro producto es primeramente la falta de unión, no hemos sido capaces de unirnos como productores y así atacar al mercado. De igual manera se ha descuidado mucho la publicidad y promoción de nuestras razas cebuínas, no lo hemos hecho a nivel individual y mucho menos como asociación. No hemos sido capaces de destacar todas las bondades que aporta el Cebú a la ganadería nacional y principalmente a la producción de ganado de carne y leche en zonas tropicales.

No le hemos dado la utilización debida a nuestras evaluaciones genéticas destacando la alta calidad de nuestros animales y tampoco hemos hecho uso de datos de canales y calidad de cortes que muchos de nuestros asociados que engordan y realizan ganado Cebú puro o de cruza tienen en su poder.

Hemos permitido, sin hacer nada al respecto, que la influencia del mercado norteamericano de carne nos marque la pauta para el valor de nuestros animales, debemos de tener claro que en nuestro país no es posible producir carne y leche de una manera eficiente sin utilizar animales con sangre Cebú y en las engordas animales con cruza Cebú son mas eficientes y poseen mayor resistencia a enfermedades.

¿Cree usted que se está haciendo algo adecuado para el mejoramiento genético del cebú en México?

Indiscutiblemente. Durante la actual administración se lograron alianzas de gran importancia con instituciones en materia de evaluaciones genéticas. Logramos reestructurar nuestras bases de datos para así tener una información correcta y fidedigna en cuestión de genealogías y datos productivos. Con los nuevos mecanismos de evaluación, se ha logrado presentar un estudio histórico de la raza brahman a través de los años y su comportamiento en comparación con el ganado brahman importado de los Estados Unidos. Este mismo tipo de evaluación estará disponible en todas las razas una vez que se vayan publicando los estudios y análisis genéticos.

Se ha logrado una mayor participación de ganaderías y de animales evaluados, al ver los socios resultados y calidad en las evaluaciones que se han realizado se han visto incentivados a participar en las evaluaciones, reportando un mayor número de pesajes.

La calidad de las evaluaciones genéticas con que contamos en nuestra asociación es una herramienta fundamental para la promoción y venta de nuestros animales.

En un futuro próximo y conforme se sigan realizando evaluaciones de las diferentes razas, se irán incluyendo nuevos parámetros de evaluación para así ir dando mas y mejores herramientas de selección a nuestros asociados.

¿Que opina usted sobre la calidad de la carne del cebú y su aceptación en los mercados de norte América y Europa?

Creo yo que la calidad de la carne del Cebú es buena e ira mejorando a medida que los productores comerciales utilicen animales de mayor valor genético en sus hatos comerciales. La carne del Cebú es una carne magra con poca grasa intramuscular que le da características muy particulares. Las cruzas con Cebú para la producción de carne son animales que se pueden finalizar en pastos y así producir una carne más limpia y saludable.

A medida que los mercados internacionales, incluyendo Norteamérica y Europa se van inclinando por alimentos más naturales y sanos con menos grasa, nuestro producto ira ganando mercado siempre y cuando nos enfoquemos a la tarea de dar la debida promoción.

¿Cual sería su propuesta general ante los cebuistas con el objeto de obtener apoyo a su candidatura?

Como primer punto seria el destacar que mi gestión en la presidencia de la asociación se caracterizara por los siguientes puntos: seriedad, transparencia, promoción, unión y apoyo a los socios.

Mi principal interés es el de hacer una gestión donde impere la transparencia en los manejos de la asociación y hacerlo seriamente, manteniendo informada a la membresía en todo momento de los procesos y de la situación que guarda la asociación. Realizare un ajuste financiero para subsistir ante los problemas económicos que enfrenta la ganadería.

De vital importancia es la unión de todos los socios, hay que hacerles sentir bienvenidos, que forman parte de nuestra asociación e invitarlos a participar en la toma de decisiones y exhortarlos a que hagan propuestas para encontrar soluciones a los problemas que enfrentemos y que ayuden en la generación de proyectos para seguir avanzando y modernizando nuestra asociación.

La promoción es un punto de vital importancia como lo mencione anteriormente, como presidente tengo contemplado elaborar un paquete publicitario y de promoción de la asociación, cuales son sus fines y objetivos, servicios que presta y los productos que genera. También se hará promoción general de todas las razas cebuínas en conjunto, resaltando las bondades de las mismas y los beneficios que estas aportan en la producción de carne y leche en el trópico.

Es imperante también, resaltar el alto valor e importancia de los cruzamientos con Cebú. Debemos informar a los productores todas las bondades y beneficios que una hembra media sangre Cebú aporta en la producción de becerros comerciales y hembras de reemplazo.

Otro aspecto importante es el de continuar fortaleciendo nuestra Exposición Nacional de Cebú que se realiza en nuestro parque en Altamira para consolidarlo como un escaparate y punto de ventas nacional e internacional del Cebú mexicano.

Otra propuesta es la de la creación de un comité de promoción y comercialización de Cebú conformado por cebuistas que estén en constante movimiento y participación en los diferentes programas y eventos de comercialización y promoción de ganado a nivel nacional para así facilitar el desplazamiento de nuestro ganado.

PROCLAMAN A JULIO LOZANO NUEVO LÍDER EN LA AMCC

Criadores y delegados de al menos 12 entidades federativas asuguraron que Julio César Lozano Garza es el mejor hombre para dirigir la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC).

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Durante varias reuniones celebradas en Jalisco, Chiapas, Tabasco, Yucatán, Nuevo León, norte, centro y sur de Veracruz, Colima, Nayarit, Sinaloa y San Luis Potosí, los criadores se dijeron optimistas por ganar las elecciones tras conocer el número de votos “amarrados” y cartas poder firmadas a su favor, por lo que argumentaron que Julio “ya es el próximo presidente” de esta organización, la más grande y prestigiada del país.

Sin embargo, anunciaron que mantendrán un intenso diálogo con los criadores indecisos para conseguir aumentar el número de votos, el cual finalizará un día antes de la Asamblea, anunciada para el próximo 15 de marzo en Tampico.

Agregaron que en estos días restantes tienen previsto gastar toda la pólvora por lo que invitarán a todos los cebuístas de México para unirse a su proyecto con el fin de enfrentar juntos el reto de vencer las adversidades económicas, financieras y de mercado “lo proponemos como el primer paso de una gestión honesta y responsable”.

La llegada de Julio César Lozano a las diferentes reuniones causó conmoción para un candidato que desde el arranque de la contienda despertó demasiado interés. Había fotógrafos y cámaras y hasta periodistas de diferentes medios estatales. Y es que la posibilidad de que Julio César Lozano Garza sea elegido presidente del Consejo Directivo de la AMCC, genera optimismo y esperanza entre los criadores que ven con optimismo su perfil progresista y su política incluyente, donde tienen cabida todas las personas con deseos de servir.

Durante las reuniones Lozano Garza desgajó las líneas generales de su programa de trabajo. “Un programa serio y realista que se puede cumplir” y que los mismos criadores irán concretando en los diferentes foros y reuniones a desarrollarse.

Al explicar las líneas de trabajo que seguirá su gestión, el candidato reiteró su propuesta de “servir y ser solidarios e incluyentes” con todos los socios, sin distingo. A todos ellos, los llamó a la unidad y al respecto les prometió incrementar los servicios y trabajar, “sin mayor limitante que su propia capacidad” en promover la comercialización de todas las razas además de velar porque todos los socios “vivan donde vivan, tengan los mismos derechos y gocen de los mismos beneficios”. “Somos conscientes de que los retos no son menores y sabemos que las cosas no son fáciles, pero trabajando juntos, unidos y en equipo podemos superar los rezagos y remotar los obstáculos, por difíciles que éstos sean”.

Franqueado por más de 150 simpatizantes afirmó que sus objetivos son los de conciliar todas las sensibilidades internas y talentos de las Asociación y de las autoridades estatales y federales para sacar adelante los programas de trabajo. “Quiero contar con el apoyo de todos los ganaderos y autoridades de forma clara en lo que pueda ser la conducción de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC). Buscaremos los mecanismos para que en las elecciones del próximo 15 de marzo no haya vencedores ni vencidos”.

En el colofón de su intervención, en todos los escenarios, reiteró que posición como presidente de la AMCC será la de brindar apoyo “sin restricciones” a los diferentes criadores para facilitar sus gestiones, sobre todo en la obtención de recursos y apoyos de los programas estatales y

federales.

FUENTE
Néstor Escamilla
Periódico Milenio - Tampico, Tamaulipas

EXPO CEBÚ MEXICO 2008: Reunirán a la mejor genética en el mundo

Este viernes 13 de marzo se pondrán en marcha una de las fiestas ganaderas con mayor prestigio y arraigo a escala nacional, la cual, como desde hace 46 años congregará a los principales criadores de ganado Cebú de registro en el país.

Al menos 700 ejemplares de las razas Brahman, Nelore, Sardo de Negro, Gyr, Indobrasil y Guzerat estarán reunidos durante la XLVI Exposición Nacional de Ganado Cebú que se llevará a cabo del 13 al 22 de marzo próximo en el Parque Internacional del Cebú en Altamira, Tamaulipas.

El evento, que se tiene previsto será inaugurado por el gobernador Eugenio Hernández Flores, quien hará un recorrido por los stands de las ganaderías participantes, ha tomado un prestigio nacional e internacional, por lo que se espera la asistencia de compradores potenciales y visitantes de Estados Unidos, Brasil, Colombia, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua y Panamá, así como criadores y ganaderos de todo el país.

Julio César Lozano Garza, secretario de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú (AMCC), dijo que existe un entusiasmo generalizado a nivel nacional, prueba de ello es la confirmación de 49 ganaderías líderes y la demanda de espacios y solicitudes de laboratorios veterinarios y firmas comerciales relacionadas con el ramo agropecuario.

En la Exposición Nacional de Ganado Cebú, participarán criadores provenientes de Nuevo León, San Luis Potosí, Veracruz, Puebla, Jalisco, Coahuila, Chiapas, Tabasco y Yucatán quienes mostrarán lo mejor de la producción de sus ranchos y de sus programas de mejoramiento genético, con el uso de las mejores líneas de sangre disponibles en el mercado.

En entrevista, Lozano Garza destacó que en este marco se pondrá en marcha el programa Mejoramiento Genético 2009 con el que se apoyará la comercialización de toros de todas las razas que se muestran en la XLVI versión de la Exposición Nacional de Ganado Cebú “queremos que las líneas y la mejor genética se queden y se dispersen entre las ganaderías de la zona”, argumentó.

El secretario de la Asociación de criadores de ganado de registro más grande e importante de México mencionó que el Parque Internacional del Cebú, recinto único en su género en el país, cuenta con salones y espacios donde se exhibirá la maquinaria agrícola, e industrial, productos agropecuarios, muestras artesanales, calificación de las razas y la Subasta de Expositores prevista para el domingo 16 de marzo a partir de las 16:00 horas.

Apuntó que la Exposición Nacional de Ganado Cebú, buscará mostrar los avances que se tienen en materia de mejoramiento genético de cada una de las razas e impulsar la comercialización del Cebú mexicano con potencial en nichos de mercado en el extranjero. Además, destacó el dirigente, el evento representa una alternativa para los criadores del país por el intercambio de experiencias exitosas y la promoción de sus productos para la exportación directa, semen y embriones frescos y congelados.

Igualmente la Exposición Nacional de Ganado Cebú representa la apertura de nuevos nichos de mervado mundiales, la difusión de producción del ganado Cebú mexicano y el intercambio de avances en el desarrollo comercial de la genética mundial.

FUENTE:

Néstor Escamilla

Periódico Milenio, Tampico - Tamaulipas

AVENTAJA JULIO LOZANO PARA DIRIGIR LA AMCC

Amarra el consenso de los criadores de la Huasteca y toma definitivamente.la delantera en un territorio que para las dos planillas estaba en juego . Julio Lozano encendió a los criadores con un discurso de esperanza que apuesta a incrementar los servicios e impulsar la promoción y comercialización de las razas cebuínas. Se necesita de todos hoy…se necesita de todos mañana. Necesito su confianza…necesito su entrega… necesito su pasión…. !Se necesita de todos para ganar!”

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Julio César Lozano Garza, apretó su paso imparable y se convirtió en el gran favorito para convertirse en el próximo presidente de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú, tras recibir el respaldo de 25 de los 36 socios de la zona en el rancho “Santo Tomás”, en González.
Lozano Garza, cebuísta de cuna, es el candidato con más posibilidades y se ha posicionado en las preferencias de los cebuístas de México como el gran favorito, además, comienza a “amarrar” el consenso de todos y ha tomado definitivamente la delantera en un territorio que para las dos planillas estaba en juego.

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En una emotiva comparecencia ante sus simpatizantes y seguidores en un acto de campaña, Julio César Lozano Garza volvió a encender a los criadores con un discurso de esperanza que apuesta a incrementar los servicios e impulsar la promoción y comercialización de las razas cebuínas.
Entero, motivado, con energía, “en su mejor momento” como dijeran los más enraizados criadores, Lozano Garza se dijo listo para la Asamblea, “llegaré a sumar, a multiplicar, ni soy el primero, ni seré el último, pero lo que si les puedo decir es que ahora soy el que más ganas tiene de ser el presidente”.

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En esta Asociación de todos, dijo, “caben los criadores de ayer, caben los de hoy, caben los que están lejos, caben los que están cerca….caben todos los nombres de todas las generaciones y de todos los pensamientos”. Les digo con sinceridad que en este proyecto cabemos todos los cebuístas de México, agregó.

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Luego de reiterar el llamado a la unidad interna, aseveró que los miembros que integrarán su Consejo creen en el cambio, pero no en el cambio que excluye, no creemos en el cambio que levanta muros al pasado porque todos representan algo…todos representan a alguien…”!Se necesita de todos para ganar!”.

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“Se necesita de todos hoy…se necesita de todos mañana. Necesito su confianza…necesito su entrega… necesito su pasión. La AMCC nos necesita a todos….y nos necesita unidos para ganar espacios, para vender. Unidos para pelear por cada feria en el país.
Ante el silencio y la expectación de los presentes indicó que hoy que le toca empezar a escribir las páginas de la AMCC en esta nueva etapa, lo primero que quiere escribir en ellas es: “¡Cabemos todos!”. Porque si nos falta alguien, todos dejamos de ser lo que somos en conjunto. Hay que entendernos…hay que buscarnos…hay que encontrarnos. “En esta gestión que vamos a encabezar a partir de marzo…¡Todos cuentan!...¡Todos son importantes!...¡Todos tienen algo que aportar!”.

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Desde aquí les digo que seré el más apasionado defensor de su logros y de sus avances; me consta que la genética es el principal activo que tenemos los cebuístas de México. Por eso dicen que llego en el mejor momento…llegaré a la presidencia de la AMCC con ventaja en la séptima entrada…¡Tenemos todo para ganar!, concluyó.

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Fuente:

Néstor Escamilla

Periódico milenio - tampico, Tamaulipas

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AHORA ESTAMOS PEOR

ACERCA DEL AUTOR

ARTURO DE LA GARZA GONZÁLEZ

Ex-presidente de la Confederación Nacional Ganadera.
Ex-presidente de la Comisión de Ganadería de la LV Legislatura de la Cámara de Diputados.

En la actualidad se repite el fenómeno ocurrido hace años, cuando la ganadería tuvo tiempos aciagos, donde el inventario nacional bajó de 34 millones de cabezas de ganado Bovino a menos de 22 millones. Dentro de las causas que recuerdo, podemos mencionar la incomprensión del Gobierno Federal respecto a las condiciones de la actividad ganadera, pues al estar sacrificando el inventario nacional, nunca comprendieron que no era por abundancia de ganado, sino por la necesidad de los productores de vender sus activos para sufragar sus gastos de operación.

Muy tarde las autoridades federales comprendieron y emprendieron programas de apoyo, para reactivar la actividad ganadera. Recuerdo varias platicas sostenidas con ganaderos en aquellos tiempos, como la que tuve con mi primo Oscar Tijerina, de Gral. Bravo, que al preguntarle en que condiciones se encontraba su rancho, me dijo, no tengo ni vaquero, pues no hay dinero para pagarle, me quedó muy poco ganado y personalmente le doy una vuelta al rancho una vez por semana, tengo la puerta con candado y los ganaderos aquí en la región, todos estamos en las mismas condiciones. A Chico mi vecino no le quedo ni para comprar el candado.

Hace poco tiempo me invitó a comer mi compadre Enrique Régules, Citricultor de Montemorelos y empresario agropecuario en varios estados de la República, siempre le ha gustado la ganadería y por mucho tiempo me habló de la intención de hacerse ganadero, en la comida me preguntó, compadre, quiero que me de su consejo, acabo de comprar un rancho ganadero y quiero que me aconseje si compro ganado de registro ó compro vacas para poner un criadero de ganado comercial o compro becerros para darles crecimiento, yo recordando la plática que hace años había tenido con mi primo Oscar Tijerina y considerando la situación actual, donde el precio del ganado para exportación bajó de $26.00 /kg. a $17.00 /kg., el precio de la vaca de desecho, bajo de $12.00 a $6.00 /kg. en promedio y se batalla para venderlas. Los apoyos del gobierno del PROGAN bajó de $600.00 a $300.00 por vaca, los demás apoyos se han visto disminuidos con los aumentos de los insumos, como el altísimo costo de los tractores y sus implementos, alambres de púas, postes de madera, tubería de PVC, los garrapaticidas y demás productos veterinarios que utiliza el ganadero. Aparte es el aumento de la gasolina, el diesel, el petróleo, el gas butano, el aceite, la energía eléctrica, las camionetas pick-up, por su precio ya son prohibitivas para el uso en el rancho. Fenómenos nuevos como la inseguridad, la crisis mundial, la inesistencia de créditos, la importación sin precedentes de carne subsidiada de Estados Unidos, considerando que son tiempos difíciles le recomendé “compadre, mejor cómprate un candado”.

EXPO CEBÚ MEXICO 2009: CONFIRMA AMCC AL BRASILEÑO JOSÉ AUGUSTO BARROS COMO JUEZ INTERNACIONAL PARA CINCO RAZAS.

La Asociación Mexicana de los Criadores de Cebú informó que el brasileño José Augusto da Silva Barros, fue designado para calificar las razas Gyr, Nelore, Nelore Mocho, Guzerat e Indubrasil, durante la Expo cebú México 2009. El lunes 16 de marzo José Augusto calificará las razas Indubrasil y Gyr, y el lunes 18 de marzo, el Nelore, Nelore Mocho y Guzerat.

ACERCA DE JOSE AUGUSTO DA SILVA BARROS

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Hijo y nieto de cebuistas, José Barros cria Nelore, y Gyr en La “Fazenda São José”, mpio de Taguaí, estado de São Paulo, Brasil.
Es médico veterinário egresado de la universidad de Santa Catarina, actuó como juez en la última edición de la EXPO ZEBU - Uberaba 2008 cuando calificó la raza Gyr doble aptitud. Entre 2008 y 2009 calificó en más de 20 exposiciones en todo el Brasil.

SUCESIÓN PRESIDENCIAL EN LA AMCC: MUESTRAS DE APOYO A JULIO CESAR LOZANO GARZA.

"MI GUSTA MUCHO LA COMPOSICIÓN DEL PERFIL DE JULIO CESAR LOZANO, CANDIDATO A SUCEDER A CARLOS TAMAYO EN LA AMCC: JOVEN, CON EXPERIENCIA Y LIDERAZGO, CONOCEDOR Y ADEPTO DE LAS PRUEBAS DE MEJORAMIENTO GENETICO QUE TANTO HACE FALTA EN EL REBAÑO CEBUÍNO DE MEXICO. POR LO TANTO ES DE GENTE COMO ÉL QUE EL CEBÚ MEXICANO NECESITA".

CARLOS LAGUNAS VACA

" Es una persona honorable, con gran capacidad para liderar grupos, gran responsabilidad, trabajador, sensilla, que ha ido ganando espacios y subiendo escalones en su carrera profesional. Una persona acostumbrada a resolver los problemas de la AMCC. Por sus trayectoria me permito decir que esto hace de el una persona completamente capacitada y con la suficiente experiencia para asumir el cargo de líder de los cebuistas mexicanos".

SANDRA GOMEZ LOPEZ

"Consiente de la gran responsabilidad que requier ser presidente de nuestra asociacion por los problemas tan criticos y prolongados que atravieza nuestro pais en su economia afectando seriamente la ganaderia mexicana, pero tambien consiente de que nuestro amigo y compañero julio lozano en estos momentos es la persona con la capacidad,vision,experiencia y responsabilidad que se requiere,le damos nuestro mas sincero apoyo y respaldo ,desandole el mayor de los exitos"

HECTOR SUAREZ

SUCESIÓN PRESIDENCIAL EN LA AMCC: NUEVO GRUPO DE CEBUISTAS SE SUMA AL PROYECTO DE JULIO CESAR LOZANO GARZA

MONTERREY, N. L., 25 DE FEBRERO DEL 2009.

APOYAMOS AL ING. JULIO C. LOZANO GARZA A LA PRESIDENCIA DE LA
ASOCIACIÓN MEXICANA DE CEBÚ

DON JORGE SUAREZ DIAZ
JUAN ABISAD Y SUCESORES
DON ANTONIO MANTEROLA S.P.R.L.
GREGORIO CABRERA BERNAT
JOSE RODRIGO TELLEZ MTZ.
HERMANOS PELAEZ ESCAMILLA
PRIMO CASTILLO CRUZ
FRANCISCO J. ROVELO MIGUEL
RAMÓN VELAZQUEZ SERRANO
JOSE MARIANO RUIZ MURILLO
HERMANOS ROVIROSA GULAR
MVZ RICARDO SUAREZ FUENTES
PECUARIA ONGOLE S.A
BRASUCA S.A
GANAMARCA S.P.R.L.
SOPROCAMEX
RANCHO LA MIURA
AGROPECUARIA COLOMOS S.A
FRANCISCO J. GALVAN RAMOS
JOSE FCO. MEZA GUITRON
CARLOS MTZ. DIAZ
HECTOR SUAREZ JUAREZ
SIMON SARABIA CORDOVA
EDUARDO J. ANDRES GLZ.
ALVARO ROSIÑOL NOVELO
S.P.R. LAS 4 ESQ. DE SAN JUAN
GANADERIA MINUMBA S.C.R.L.
JOSE PEÑA CORONADO
LIC. VICENTE GLZ. ARIAS
EUSEBIO SANTANA VEGA
SANTIAGO J. GOMEZ DGZ.
HECTOR ALBORES AGUILAR
ELEAZAR ROJAS FERRAN
HUMBERTO RIVERA PEREZ

¡UNETE A NUESTRO PROYECTO!

¿UTILIZARIA USTED UN TORO GYR OBTENIDO POR ABSORCIÓN?

NO LO UTILIZARIA

No usaría un toro Gir mezclado con otras razas. Quiero mantener el modelo vivo del Gir de la región de Katiawar que trae consigo millares de años de selección funcional y racial. Siento en mí la responsabilidad de cuidar y conservar de la mejor manera posible para que el Gir no deje de evolucionar en funcionalidad y pureza racial, que es garantía de la perpetuación de la especie. Trabajar con toros Gir puros no significa destruir el enorme potencial lechero que la raza presenta. Son tantas las vacas Gir del mismo Gir, buenas para la leche tanto del Gir “lechero” como el de “doble aptitud. Es común decir que los ganaderos tachados de puristas están parados en el tiempo, que son arcaicos; al contrario, estamos atentos en lo que se refiere a la evolución de la raza, especialmente en lo que se refiere a su potencial lechero sin perder la pureza racial. Si no fuera por la abnegación de algunos criadores de animales puros la raza habría desaparecido ( abnegación tanto de los lecheros como de los de doble aptitud).

Mantener el Gir en la pureza, es garantía para el mantenimiento de las cruzas con otras razas, cosa que viene ocurriendo en gran escala con la raza Holandesa. No soy partidario de de la obtención de un toro Gir en cruzamientos absorbentes por ejemplo partiendo del Holandés puro, con certeza resucitarían la coloración, y la caracterización del Gir, mas no sería garantía para la continuación de la raza Gir. La pureza racial precede a la absorción, pues la absorción tiene como punto de partida al Gir puro.

El ganado Gir salió de los “Santuarios Indianos.” ¿Por que no preservar su pureza racial? Tiene que existir alguien que preserve la pureza para no dejar sucumbir a la raza.
Son estas personas abnegadas quienes garantizan la simiente para mantener al Gir puro, para aquellos que practican los trabajos de absorción. Varios animales que vinieron al Brasil tenían raza pura, pues estuvieron confinados en los terrenos de algunos Maharajás. Por ejemplo, en la importación de Celso García es donde concentro la mayor parte de mi trabajo. El Gir puro nunca entrará en crisis pues siempre habrá vendedores de leche. Un toro Gir obtenido por absorción puede ser un buen productor de leche pero, no significa garantía de leche y caraterización racial en su descendencia (puede llevar ala degeneración de la raza). Quiero decir que no estoy en contra de quien use un toro Gir por absorción. Como defensor de la raza pura, yo no lo usaría.

ACERCA DEL AUTOR

EDMARDO NAVES PEREIRA

Profesor titular, de Física de la Universidad Federal de Uberlândia-UFU. Criador de ganado Gyr, desde 1979. Fazenda Cocal – Municipio de Indianópolis/Minas Gerais, a 14 km de Uberlândia/MG. Brasil.
http://www.fazendacocal.com/

¿UTILIZARIA USTED UN TORO GYR OBTENIDO POR ABSORCIÓN?

SÍ LO UTILIZARIA

IDEAS CUESTIONABLES

Un genetista norteamericano cruzó un perro Dálmata con un Pointer Inglés. El Dálmata padecía sordera, problemas en la piel y piedras en los riñones, padecimientos típicos en esta raza. El Pointer no padecía estos males. Los descendientes, después de cruzarlos durante cinco generaciones con perros Dálmatas no se distinguían en nada de los “puros.” ESTOS DESCENDIENTES NO PADECÍAN NIGUNO DE ESTOS MALES. Los criadores de la raza Dálmata no los aceptaron para su reproducción, alegando que se perjudicaba la “pureza de la raza.”

¿Que hay en estas líneas? Por un lado, un hecho experimental muy interesante y aleccionador. Por otro, una actitud irracional debida al apego a IDEAS MUY CUESTIONABLES.

Es en la salud, reproducción, viabilidad de las crías, crecimiento y eficiencia de conversión, donde brilla la heterosis y en donde flaquean las razas debido a la endogamia.

¿Que hay detrás de las ideas de pureza racial? Equivocaciones, confusiones y contradicciones.

En Genética no caben palabras como: PUREZA, CONTAMINACIONES, CERTIFICADOS DE ORIGEN NI DERECHOS DE ANTIGÜEDAD. Estos vocablos estén relacionados con: la moral religiosa, Sustancias químicas, alimentos, los cuerpos de agua y el aire en la naturaleza, las bebidas finas y los derechos laborales. Un compuesto es químicamente puro, cuando sólo los elementos que lo componen en un arreglo molecular que lo caracteriza, están presentes sin que aparezca ningún otro elemento distinto. Si aplicamos esta idea a una “raza pura”, esta tendría que tener todos sus genes diferentes a los genes de los demás miembros de su especie, no compartir ninguno y que todos los miembros de ese grupo tuviesen una composición genética idéntica entre ellos. NO HAY TEORÍA QUE ASÍ LO CONSIDERE. Siguiendo en la misma línea de pensamiento, hay quienes piensan que se echa a perder a una raza cruzándola con otra, como si los genes se fundieran entre sí y ya no fuera posible separarlos nuevamente. Lo genes se disgregan y se recombinan guardando su identidad.

EXISTEN RAZAS Y PUNTO: ANTÍGUAS Y NUEVAS; LINEAS Y CRUZAS EN DISTINTOS PORCENTAJES, QUE, MEDIANTE LA SELECCIÓN, SE PUEDEN CONVERTIR EN NUEVAS RAZAS; TODAS CUMPLEN UNA FUNCIÓN IMPORTANTE Y DEBEN SER VISTAS AL MISMO NIVEL. Los criadores de RAZA que vendan sus productos o genes, los criadores de CRUZAS que vendan carne y leche para el consumidor, al fin que este es el objetivo final de la mayoría de los criadores.

El vigor híbrido NO se debe a la pureza racial. Las razas Holstein y la Gir han estado separadas genéticamente y bajo domesticación alrededor de dos milenios o más, lo que ha permitido que en buena medida se produjera un buen grado de diferenciación genética entre estas razas. A mayor diferencia, mayor será la heterosis. Se pueden cruzar dos razas”PURAS” con menor diferencia genétrica entre ellas y la heterosis será irrelevante. La Girolando es buena productora de leche debido a que las dos razas que la conforman, aportan lo mejor que tienen: una su adaptación al trópico y la otra sus “trescientos años de selección” para la alta producción de leche. En la Girolando la heterosis es fuerte, pero esta no tiene mayor importancia en la producción de leche-.

En la práctica la Girolando tres cuartos Holstein, en condiciones adecuadas, produce más que la F1. Solo en condiciones más difíciles del trópico, la F1 es mejor que la tres cuartos, que la “holstein pura”, y qua la “Gir pura”

La pureza racial NO SE PUEDE PERPETUAR, pues la “pureza” implica cierto grado de consanguinidad. Acuérdense lo que le pasó a la realeza europea, lo que esta pasando con lo perros de raza “pura” que ya padecen muchas enfermedades de origen genético y lo que está pasando con la razas Holstein, la Suiza y otras, que tienen ya problemas de reproducción, dificultades al parto y de viabilidad en las crías.

Las ideas de que reproduciendo lo mejor con lo mejor y perpetuando la pureza, se llega a algo superior, Son ideas totalmente desacreditadas en la actualidad, y que ya deberían haber sido erradicadas en pleno siglo veintiuno.

Nunca he dicho que haya que cruzar todo con todo para acabar con las razas. Por supuesto que hay que conservarlas, pero es más importante aún conservar la DIVERSIDAD GENÉTICA; “la pureza” o mejor dicho la ENDOGAMIA va en contra de la diversidad, y a la larga produce INEVBITABLEMENTE, a defectos de origen genético. ¿Cuál sería una solución viable? Introducir cuando sea conveniente y de manera adecuada, genes de otros grupos de animales.

Todo esto viene a colación, por aquello de si yo utilizaría en mi hato un toro traído ala raza Gir por medio de la absorción. Después de todo lo dicho anteriormente, bastan unas cuantas palabras. SÍ LO UTILIZARÍA. Si este toro viniera de una girolando buena productora, cruzada en tres generaciones más con toros Gir lecheros PROBADOS y con buena progenie. Este toro tendría seguramente una muy buena adaptación al trópico y una buena probabilidad de heredar producción lechera; por medio de la selección adecuada se pueden fijar estas características. ¿Qué más se puede pedir?

LOS SERES HUMANOS COMPARTIMOS GENES CON: LOS VEGETALES, LAS BACTERIAS, LOS PECES, LOS MONOS Y CON EL “GIR PURO DE ORIGEN.”

ACERCA DEL AUTOR
Francisco Ponce Cárdenas

Ex catedrático e investigador de la UNAM - universidad nacional autónoma de México, criador de Gyr lechero desde 1978 en el rancho Jalpa municipio de Buena Vista Tomatlan, Michoacán - México

SUCESIÓN PRESIDENCIAL EN LA A.M.C.C: CEBUISTAS CIERRAN FILAS CON JÚLIO CÉSAR LOZANO GARZA.

Una muestra de cohesión y respaldo ha recibido el candidato a la presidencia de la AMCC – Asociación Mexicana de los Criadores de Cebú. JULIO CESAR LOZANO GARZA, de parte de los cebuistas de las principales zonas del país: Chiapas, Tamaulipas, Tabasco y Yucatan, estados con fuerte presencia del cebú en su ganadería, han dado su respaldo a JÚLIO CÉSAR LOZANO GARZA, como candidato interesado en dar continuidad y consolidar el programa de modernización de la AMCC iniciado por el actual presidente Carlos Tamayo Cárdenas.

Con el Ing. Cuauhtémoc Cardenas, Ing. Félix Cantú y el presidente de la AMCC Dr. Carlos Tamayo

En Palenque, Chiapas con los principales cebuistas de la región.

Júlio Cesár Lozano recibe el apoyo de los cebuistas de la zona de Tampico.

Reunión con los cebuistas del estado de Tabasco.

Con cebuistas de Chiapas, Veracruz, Tabasco, Brasil y Estados Unidos

APOYAMOS AL ING. JULIO C. LOZANO GARZA A LA PRESIDENCIA DE
LA ASOCIACION MEXICANA CRIADORES DE CEBU

Monterrey, N. L., 20 de Febrero del 2009.

COMPAÑERO CRIADOR DE CEBU

Al saludarte cordialmente por medio de esta misiva, te invitamos asistir a la XLVII Asamblea de la Asociación Mexicana de Criadores de Cebú, que tendrá verificativo el día 15 de Marzo del presente año en Tampico, Tamaulipas. Y apoyar la candidatura para Presidente del Ing. Julio C. Lozano Garza. (2009-2012).

El Ing. Lozano, reúne valiosas cualidades para asegurar la buena marcha de nuestra Asociación, ya que son notorios su capacidad, experiencia ganadera, integridad, compañerismo y preparación profesional.

De tal manera que mucho apreciaríamos te unieras a nosotros, tomando la decisión libre y responsable de sostener la candidatura del Ing. Julio C. Lozano Garza.

Recibe de los firmantes la expresión de su sincera amistad y agradecimiento por
la atención prestada a estas líneas.

ING. CUAHUTEMOC CARDENAS S.
DON GUILLERMO ZAMBRANO
ING. FELIX CANTU A.
LIC. LUCAS DE LA GARZA G.
DON GUILLERMO SALCEDO G.
DON JUAN ARENAS L.
DON JAIME MANTECON
ALFREDO D’ ARGENCE Z.
DON ANGEL PEREZ
DON PRUDENCIO PEREZ
ALEJANDRO MACARI C.
JOSE MACARI C.
MANUEL MEDINA C.
DON CARLOS JORGE M.
JOSAFAT BRAMBILA GAMEZ
JUAN FCO. RITZ H.
PASCUAL BELLIZIA R.
HNOS PELAEZ PEREZ
CESAR LASTRA GUAJARDO
LIC. JORGE PRIEGO S.
LIC. JOAQUIN MARTINEZ C.
DON MOISES THOMAS C.
CRISTIAN THOMAS O.
LUIS ESPIN V.
CAP. JAVIER ROVELO C.
PEDRO FONZ R.
DON JOSE ABISAD S. Y SUC.
ING. LIBERIO VILCHIS S.

DON FRANCISCO COLORADO
DON RAFAEL ABARCA B.
LIC. JORGE ANDRES GLZ.
DON GPE. SERNA POMPA
DON VICTORICO VALDEZ C.
HUMBERTO DE LA FUENTE C.
ARTURO DE LA GARZA GLZ.
REYNALDO FARIAS DE LA G.
LUCAS A. DE LA GARZA T.
LIC. GERARDO JIMENEZ C.
LIC. LUCAS DE LA GARZA T.
DR. JOSE A. TIJERINA F.
C.P. PATRICIO RAMOS M.
LIC. LEONEL CANTU T.
MVZ CARLOS TAMAYO
C. JOSE E. MOSES SAID
RAFAEL NAVARRETE Q.
DELFINO AGUIRRE RIVERO
MARIO NAVARRETE G.
CESAR AGUIRRE M.
SALVADOR ROSALES B.
EDELMIRA CORONEL CRUZ
VICENTE CALDERON L.
ING. JUAN GARCIA CANSECO
FRANCISCO J. ROVELO M.
LIC. FELIPE SUAREZ VELA
EDISON PEREZ PEREZ
ING. GUMARO VALDEZ R.
EDUARDO MOUNETOU P.
ALFREDO MOUNETOU P.
ING. CARLOS PERZA C.
MVZ ROGER ZAPATA G.
SALIM SAIDE SAHUI
JOSE ARELLANO JAIMES
JAVIER BARAJAS G.
HERMANOS CRISTIANI
CRISTOBAL ADAM HDZ.
GEORGELINA ARELLANO J.
CARLOS MARIO GUZMAN
RUBEN GARCIA OSORIO
AUDOMARO LASTRA LASTRA
JESUS OROZCO E HIJOS
DANIEL GONZALEZ DAMAS
MARIO CAMARENA G.
MIGUEL TOVAR
JARERO RAFAEL OCAÑA B.
MANUEL ITURBE V. E HIJOS
MARIO J. GAMBOA G.

¡ UNETE A NUESTRO PROYECTO !

ENGORDA DE GANADO CEBÚ

Hola buen dia soy un medico veterinario con muy poca experiencia en engorda de ganado cebú, y me gustaria saber si podian ayudarme a empezar una engorda, cuento con 50 hectareas de terreno con agua y luz y quiero empezar con 10 animales (en corral).contando con su apoyo, les reitero las gracias.

MVZ Roberto Hidalgo Mendez.

RESPUESTA

Hola, bueno para poder apoyar en las recomendaciones sobre la engorda de becerros cebú en corrales primero es importante saber las condiciones del lugar donde se va a realizar la engorda ya que si es en el trópico la mejor alternativa es hacerlo en pastoreo bajo un Sistema Silvopastoril Intensivo que consiste en sembrar pasto gramíneas (Tanzania, Estrella Africana, Bermuda, Rhodes, etc.) con Leucaena leucocephala en hileras a altas densidades (15 000 a 20 000 plantas por hectárea. Para la engorda de 10 becerros necesitaría de 2 a 3 hectáreas con riego de Sistema Silvopastoril Intensivo, no creo que la mejor manera de engordar becerros sea en corrales al menos que pueda conseguir alimentos (pollinaza, melaza, residuos de cosecha, etc.) muy baratos y que estén siempre disponibles además que usted cuenta con 50 hectáreas de terreno con riego con esto podría engordar de 150 a 200 becerros dependiendo de las condiciones del terreno y climatológicas de una forma sustentable,

Gracias cualquier duda o aclaración estoy para servirle,

M.V.Z BALDOMERO SOLORIO SANCHÉZ

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. Médico Veterinario.

. Maestria en Nutrición y doctorado en genética - Universidad de Yucatán - México

EXPO CEBÚ MEXICO 2009: IMPORTANTES CAMBIOS EN LA PISTA.

El sábado 28 de junio de 2008, en la sede de la AMCC, se realizó una Asamblea Extraordinaria, donde se vieron interesantes y muy importantes propuestas para realizar modificaciones al Reglamento de Exposiciones, relacionadas especialmente con el ganado Brahman, pero también con Nelore y Nelore mocho.

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Brahman Descornado

Uno de los puntos de la convocatoria, se refería a aceptar o no se pueda descornar a los machos Brahman. La propuesta acordó aceptarlos, pero no se aceptó toros Brahman mochos (sin cuernos) de nacimiento.

El descornado se aplicará a conveniencia y criterio del criador.
En el Art. 23 del Reglamento de Exposiciones, se propuso realizar modificaciones importantes, tales como ampliar el ingreso de los ejemplares del grupo XII, en las razas Indubrasil, Gyr, Gyr Mocho, Guzerat y Sardo Negro, cambiando de “42 a 48 meses menos un día”, a “42 a 49 meses menos un día”.

Para las razas Brahman, Nelore y Nelore Mocho, los cambios propuestos son más radicales:
El Grupo IV será de 15 a 16 meses menos un día; el V de 16 a 17 meses menos un día; el VI de 17 a 18 meses menos un día, estos tres grupos continúan compitiendo por el Campeonato Joven.
El Grupo VII será de 18 a 20 meses menos un día; el VIII de 20 a 22 meses menos un día; el IX de 22 a 24 meses menos un día y estos tres grupos compiten por el Campeonato Mayor.
El Grupo X será de 24 a 28 meses menos un día; el XI de 28 a 32 meses menos un día; el XII de 32 a 37 meses menos un día y estos tres grupos compiten por el Campeonato Adulto.
También se aplicarán los valores de las tablas de pesos mínimos y máximos para las razas Brahman, Nelore y Nelore Mocho, que se muestran en cuadros anexos.

El Art. 29, en su inciso a-2, respecto a causas que causan eliminación del juzgamiento e incluso hasta anulación del registro, dice: “Cirugía correctiva o cualquier medida fraudulenta, buscando encubrir defectos tales como pezuñas, cuernos o colas pintadas. Igualmente por el uso de tranquilizantes, narigueros, uso de anabólicos u hormonales” y añade: “La Comisión, (de revisión y pesaje de ganado), en coordinación con los organizadores de la exposición, podrá muestrear la totalidad de los animales, o una muestra aleatoria de ellos, para detectar niveles de anabólicos u hormonales en los mismos y determinar la preparación fraudulenta de los animales para pista”.
Antes del inciso “c”, de este mismo artículo, se añade el punto 3, diciendo: “3.- Para las razas Indubrasil, Gyr, Gyr Mocho, Guzerat y Sardo Negro:”, continuándose los siguientes puntos, del “c” al “h”.
Para terminar, se dice que, a partir del Grupo IX, (27 meses), “toda hembra debe estar gestante, lo cual será corroborado por la Comisión de Pesaje y Revisión Dentaria, por medio de ultrasonografía o palpación rectal”. Esto mismo aplica para las hembras Brahman, Nelore y Nelore Mocho, de los grupos X, (24 meses), XI y XII. Veamos:

El punto 4 compete a Brahman, Nelore y Nelore Mocho y en el inciso “i” se añade: “
“i) Las hembras del grupo X, 24 a 28 meses menos un día, deberán presentar certificado de gestación”
“j) Las hembras del grupo XI, 28 a 32 meses menos un día, deberán presentar cría al pie y si esta ya fue destetada, presentar constancia por medio del registro de la misma y certificado de gestación”
“k) La hembras del grupo XII, 32 a 37 meses menos un día, deberán presentar cría al pie y si esta ya fue destetada, presentar constancia por medio del registro de la misma y certificado de gestación”.
“l) Los machos de los grupos VII al XII, de 18 a 37 meses de edad menos un día, deberán presentar certificado de fertilidad”. Esto, con la finalidad para homologar criterios con los Programas de Alianza.
“m) Los certificados de gestación en hembras o de fertilidad en machos, deberán estar debidamente requisitados y expedidos por un Médico Veterinario Zootecnista con cédula profesional, en papelería membretada conteniendo los datos anteriores y de fecha reciente, otorgándose a la Comisión, el derecho a confirmar el diagnóstico de la hembra o macho que no reúna dicho requisito”.
En el Reglamento Técnico hubo pocos cambios, sólo en el artículo 27, donde se elimina el requisito de que “Todo animal registrado deberá llevar el fierro de la Asociación en la quijada izquierda”.
“Con la eliminación de este párrafo, ahora ya no se podrán registrar animales herrados con el fierro (marca del propietario) en la cadera, con letras en los números económicos, marcaje del lado derecho del animal, en el costillar, con dos dígitos en el año y sin dígitos de año de nacimiento”.
Por otra parte, también se ponen tope al peso que debe alcanzar un ejemplar como máximo, cuestión que se aplicó ya en Brasil pero fue derogada por no resultar funcional. Pero esto también lo aprobaron ya los expositores de Brahman y Nelore, así como los miembros del Comité Técnico, a nosotros sólo nos queda informar y hacer comentarios muy personales, que, obviamente, en nada afectarán las medidas recién adoptadas por brahmanistas, neloristas y cebuistas en general. Ojalá resulten exitosas como positivas, para la difusión, promoción y beneficio de las razas involucradas.

Comentario Extraoficial

El Consejo Directivo de la AMCC, el Comité Técnico y los socios que han propuesto estas modificaciones al actual Reglamento de Exposiciones, lo hace en pos de demostrar la productividad y eficiencia de las razas cebuinas eminentemente productoras de carne. Considerando estas medidas aceptadas por una gran mayoría de socios expositores (desconocemos el número de socios votantes) de las razas involucradas, Brahman y Nelore, buen tiempo es para realizar otras adecuaciones al Reglamento de Exposiciones, en pro de dar mayor incentivo económico y de comercialización a estas razas, aunque fuese tan sólo para exposiciones especializadas por raza.

Y no quitamos el dedo del renglón. Considerando que en el Reglamento de Exposiciones de la AMCC, se han aceptado reglamentaciones diferentes, según la raza, bueno sería ir pensando en otorgar Campeonatos Reservados en todas las categorías, para razas que tradicionalmente presentan contingentes numerosos a concurso. Si se gusta, los campeonatos reservados sólo recibirían puntuación y banderín, quedando a discreción del respectivo Comité Organizador, el otorgamiento de trofeos. Digo, por eso de que “cuestan mucho los trofeos” y no hay presupuesto.

El otorgamiento de campeonatos reservados, tiene una razón comercial, una razón de espectacularidad, de show, y una razón de estímulo a los expositores. De ello pueden dar testimonio criadores de otros países y razas, pues estos campeonatos se otorgan en todos los países de América, desde Canadá hasta Argentina y en todas las razas, incluso en México, únicamente las razas cebuinas no contemplan estos premios.
¿Cuántas veces un comprador se decide por adquirir un ejemplar sólo por haber sido campeón y cuántas veces un juez ha señalado le hubiese gustado otorgar dos campeonatos, pudiendo haber resuelto esto con un campeonato reservado?

Tabla tradicional para concurso de todas las razas cebuinas, de acuerdo con el Art. 23: Los animales se juzgarán separadamente de acuerdo con su raza, sexo y edad, en la forma siguiente:

Para las razas Indubrasail, Gyr, Gyr Mocho Guzerat y Sardo Negro, se modifica el Grupo XII, quedando así:

Para las razas Brahman, Nelore y Nelore Mocho, se modifica a:

Nota: Este artículo es parte de la revista BRAHMAN edición junio 2008.